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五大心法教你挑出適合自己的加盟品牌
【專題報導】 【YES加盟小編】
2024年的春季加盟展就在3/25落幕了，大家有沒有參加到呢?
沒有参與到的也沒有關係，小編幫你整理出今年接下來幾場的加盟展時間!
熱情創業夢的你，跟上今年的腳步，成為一個夢想實踐家!
台中展：2024／05／03－05／06台中國際展覽館
夏季展：2024／06／21－06／24台北世貿一館
高雄展：2024／08／02－08／05高雄展覽館
秋季展：2024／09／20－09／23台北世貿一館
在林林總總的總部品牌中，該如何找到中意的品牌呢，今天就要來告訴大家挑選品牌總部的五大訣竅，就讓我們用上帝視角來幫助你們少走彎路吧!
1.加盟金及詳細費用名目
通常加... [詳細內容] |
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餐飲業如何運用AI科技並在高齡化社會中生存
【專題報導】 【YES加盟小編】
經濟部有針對每年的餐飲及其他零售業總營業收入去做統計對比，我們可以從中可以發現2021年因為新冠疫情制定下禁止內用的因素而導致餐飲業整體的營業額低出前幾年許多，但藉由2022疫情減緩，鬆綁內用規則限制後，大眾絲毫不被疫情所影響外食的習慣，於餐廳內用的意願也回歸到正常的頻率，整整比2021年多了1,375億元左右，平均也增加了18.9%的銷售額。
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以國際視野來看台灣餐飲業發展的窘境
【專題報導】 【YES加盟小編】
今年年初，有一位出國深造後協助餐飲業做空間設計的好朋友回台灣放年假，到台灣一落地沒多久，就馬上找我喝咖啡聊聊天，主要也是想要跟我分享這一趟出了國後，她發現到國外與台灣在餐飲店面營運設計之間的差異，經由這次聊天下來，我也一併整理出來了幾個會有如此顯著差距的原因。
1.不同開店架構造就了不同的規模大小
在台灣容易看到，餐飲業的店長或是老闆本身就是... [詳細內容] |
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不想獨自一人創業? 這樣做~教你挑出好的創業夥伴
【專題報導】 【YES加盟小編】
近幾年創業的人數節節高升，也有不少國內外創業開店成功的案例，一直以來小編也很常被問到跟創業相關的問題，其中最多人問的就是「如何挑選適合自己的創業夥伴」。
事業的成功，不僅是靠營運的模式以及企劃，最重要的根本則是發想企劃的人；所以在眾多的人才當中，要選出和自己能夠相互輔佐、共患難的夥伴，是十分不容易的。
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在地飲食文化與外來文化融合，我該怎麼做
【專題報導】 【YES加盟小編】
雖然台灣國門已開啟，大家也開始四處往國外遊走，但還是必須得說，台灣的國內旅遊業，不論是餐廳亦或是景點，也都逐漸興起中。
尤其是位於較多台灣傳統歷史古蹟的所在地，嘉義台南以南的地區，更是讓全台灣的國民慕名前往，不少餐飲業者也衝著台灣這份具有在地歷史價值的優點，針對整體餐廳空間做進一步的美化改造，形成了獨樹一格的「台灣味」風格店面，吸引到的不僅僅是... [詳細內容] |
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為甚麼品牌需要行銷?
【專題報導】 【YES加盟小編】
現今的產業，不論是食、衣、住、行、育、樂，只要是需要消費者買單的產業，都需要依靠行銷去大量曝光，而曝光的方式有很多種，最基本的電視廣告，更進一步的會選擇由網紅透過自身社群媒體去做推薦，這都是可行的方式。
但若在初始階段就大量盲目地投放廣告，很容易就讓宣傳的效益降低，導致事倍功半反饋，所以今天將透過這篇文章，告訴大家如何利用自身的品牌力，並依靠行... [詳細內容] |
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來自營收破億老闆的尋店心路歷程，「只求穩，不求快」
【專題報導】 【YES加盟小編】
很多加盟主對於店面的選址有很大的疑問，深怕租約一簽，裝潢一做，店面一開，換來的是門可羅雀的景象。
「開店想要成功，一開始的選店位置就很重要」
所以這次我們要來分享，一位非常擅長於開店選址老闆的經驗談，他至今在全球各地也開了不少間的分店，而平均年度總營收更是達到3億以上，訪問的當下，小編也非常訝異是如何經營店面可以擁有如此驚人的業績水平。
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餐飲業0客訴，怎麼可能？ 這位店長怎麼辦到的?!
【專題報導】 【YES加盟小編】
小編常常收到品牌加盟主成功開店後的營運小故事，最近看到一個很值得學習的例子，今天就拿出來跟各位分享!
這位店長她開的是一間居酒屋，有一天遇到一位客人來店裡用餐，卻對著接待人員質問明明已經提早到了，為甚麼排隊等候還要這麼久。
事實上是這間居酒屋其實是可以電話訂位的，可能同行友人都不知道可以... [詳細內容] |
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不想成為消費者口中的地雷餐廳，趕快看！別犯這些錯！
【專題報導】 【YES加盟小編】
一說到情侶約會、家庭聚餐、生日慶祝的最佳環境首選，絕對就是餐廳了，舒適的座椅，搭配優雅的音樂聲，迎面而來的是熱騰騰又香噴噴的餐點伴隨著細心服務生的服務，就算是正在吵架的小倆口，肯定會先被這美好的瞬間吸引過去而不再吵架，所以才會有人說「對的餐廳無疑可以將平淡生活加溫」；到現在也陸續有不少秉持著這些精神而設立的餐廳出現
但既然有人人稱羨的好餐廳，勢... [詳細內容] |
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遇到負評，我該怎麼辦?
【專題報導】 【YES加盟小編】
現今網路發達，當我們想要拜訪一間店的時候，除了看網路上部落客寫的食記外，不外乎還會在看這間店在GOOGLE地標上的評論及星星數，所以對於商家來說，GOOGLE評論也是他們所注重的點之一；但對於負評的出現，店家該如何處理呢?
在商家正常營運的情況下，卻被客人留下了負評，但這不完全是店家的問題，簡單來說就是顧客以自我主觀意識去感受餐點或是餐廳整體的... [詳細內容] |
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食品產業的發展趨勢，我們可以做些甚麼?
【專題報導】 【YES加盟小編】
市場諮詢公司每年都會調查全球消費者的飲食消費習慣，並分析出該年度的食品發展趨勢，並提供給品牌方做參考改良。
在今年度的調查中，我們發現大部分的消費者相較於往年，對價格更加的敏感，越來越在乎產品的性價比，但也希望食品富有更多的營養，又要永續環境，同時須具有創意能夠讓消費者有新鮮感；其中，消費者最需要的就是能尋找具有核心價值的品牌，也就是希望有能夠... [詳細內容] |
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餐飲品牌經營哲學，新趨勢更細水長流
【專題報導】 【YES加盟小編】
歷經了三年的新冠疫情影響，經過了疫苗的普及、確診數的降低，現今的台灣進入了後疫情時代，防疫的規定也逐漸鬆綁；在這段期間，所有的餐飲品牌都一起歷經了考驗，也陸續出現電商化的現象，並一同重振旗鼓，迎接這新的一年。
藉由這次的疫情，我們發現，原本為單一店家的品牌，都開始有想展店的想法；一個品牌如果想要永續經營下去，最重要的就是提供原物料的上游廠商，當... [詳細內容] |
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為甚麼我的餐廳都沒有客人，原來就是少了這些!
【專題報導】 【YES加盟小編】
很多找我們輔導創業轉型的朋友，來的第一句話就是:「開店前都試過了餐點都沒有問題呀，而且服務品質以及環境整潔都有要求在水準之上，但為甚麼永遠來客量跟賺的錢都遲遲無法提升呢?」，今天小編幫有這個疑問的朋友們整理出我們觀察到的主要幾點因素，大家來看看是不是有中了這些問題!
1.味覺以及口感很容易因人而異
餐點通常是開店業者或是廚師來試味道，很容易會... [詳細內容] |
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為甚麼智能販賣機可以在短時間內快速崛起?一次分析給...
【專題報導】 【YES加盟小編】
在新冠肺炎肆虐期間，為了大家的健康安全著想，政府也嚴謹的限制了餐飲業的營業自由，規定只准使用外帶模式來營運，逐漸地，大家也漸漸習慣購買食材回來自行烹調，所以對於購買現成餐點的需求降低；同時，也因高額店租的施壓之下，許多店家無法負荷這些成本而紛紛倒閉，但你是否發現，除了外送業者慢慢壯大，滿足了現今的市場需求，還有一個非常特殊的銷售形式，也就是自動販賣機... [詳細內容] |
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如何在充滿競爭的手搖飲市場開拓新的商機?
【專題報導】 【YES加盟小編】
身為在國際中稱霸的手搖飲王國，當我們走在路上，隨處可見的絕對就是路上琳瑯滿目的飲料店面，但在看似商機無限、光鮮亮麗的背後，手搖飲店面卻是被所有老闆判定為原料成本無變化彈性、而無法打破商品同質性的行業，所以對所有想開飲料店的老闆來說，這絕對是一個極有挑戰的餐飲類型!
一.入行門檻低，失敗風險高
以珍珠奶茶聞名於世界各地的台灣，近幾年來也不斷的創... [詳細內容] |
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