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更新日期：2020-07-06

別讓加盟創業曇花一現「喫飽」堅持穩定扎根創雙贏

【YES頂尖特派記者：Joyce】

伴隨台灣早餐市場的飽和，早午餐文化也隨即進入一片紅海，面對市場空間越來越擁擠的現況，相信創業者都能明顯感受到利潤及增長前途的黯淡。為不與競爭者在紅海市場中殺個頭破血流，「喫飽」的成立即主張遠離這殘酷舞台的競爭，創造出只屬於自我品牌的獨特性及穩定性，並同時為加盟主開創能永續經營品牌的價值及能力。

不同於現今眾多品牌講求快速開店、縮短時間、上手輕便的“快、時、上”加盟展店模式，「喫飽」重質不重量的職人精神，讓其在加盟市場中擁有自己獨樹一幟的差異性，即便拓展的腳步放的慢，但「喫飽」確信：與其在不對的跑道上奔跑，不如讓創業者走在正確的道路上朝目標邁進。

「喫飽」創立於2014年，在經過多年餐飲及原物料供應的經驗累積下相信，讓消費者吃的美味及安心，才是做為食品業能對的起良心及永續經營的關鍵。為兼顧美味及健康，「喫飽」對食材的高規格選用乃業界出名，嚴選新鮮原物料的堅持，讓「喫飽」成立才一年，就被一向對品質堅若磐石的華碩企業相中，成為少數能入主華碩企業總部餐飲部的品牌之一。

讓創業者穩定成長的同時，同時能享有生活中的樂趣，是「喫飽」開放加盟的目標，畢竟創業者辛苦存了積蓄想投資創業，大多是為了想要有更好的生活才投入市場，為了不讓創業者在浪頭上摔跤，「喫飽」秉持好衛生、好品質、好健康及價格公道的『三好一公道』經營理念，讓加盟主做的安心、消費者吃的放心，也相信，雖然原物料的品質反應在價格上，但不以暴利為訴求的目的，反而為加盟主設定合理利潤，讓「喫飽」將產品做到最高CP值的呈現，畢竟「愈安心‧愈值錢」。

以企業管理為經營背景，以五星料理為美味創新

「喫飽」對人材的培訓及餐點的創意一點也不馬虎，並相信唯有獨創的配方及料理，以及培養“對的人”成為經營者而非投資者，品牌才能走的長遠。而「喫飽」總部一條龍的服務，包含中央廚房到物流配送，也成為加盟主最有力的後盾，不僅如此，更把利潤回饋到加盟者身上，獲得加盟主的認同，才能真正達到雙贏局面。

我們不求快‧我們只求穩定

對「喫飽」來說，志同道合的經營者勝過於大把資金的投資者，要有認同品牌理念及經營熱情的人，才能從創業中找到樂趣且齊肩並行。「喫飽」堅持，從加盟訓練到開店，堅持為期至少一個月的培訓及技術轉移才足以開業，為保障各加盟主的地域性，也將品牌共存拉長到一公里以上的距離，即便僅差了10公尺，也堅持另尋它點。

「喫飽」目前在全台大約有二十多間加盟店，且都集中在新竹以北，為什麼不開放中南部加盟？「不是我們不開，是因為我們還在儲備更多的能量」為確保每一間加盟主都能有穩定及新鮮備料，在中南部設立中央廚房及物流配送，是必須經過長期規劃的。