媽媽嘴咖啡店老闆呂炳宏，因八里雙屍命案從素人變全台聞人，他的咖啡創業，源於7年前父親腦癌驟逝，激發他人生即時追夢。
現在的他，成為顧客上門的指標性「觀賞動物」，調侃自己每次走進客座席，像是上演「餵食秀」，重新開幕生意大翻漲、有網友批他投機，他坦言：我無法迴避、我就接受，一場人生風暴因禍得福。
採訪╱潘怡靜、實習記者陳雪蕾 攝影╱許志漢、董孟航

從小，我們家不過父親節、只過母親節。記憶中我與父親很少對話，常常是我問一句、他答一句，句句銘印在我記憶裡。
7年前父親倒下前一周，當時我在新竹儀器公司當上班族，周末返家、愛料理的父親還跟我說：「下周回來吃燉雞。」我萬萬沒想到再也吃不到他的燉雞，突然他就不見了，成了我心底最大遺憾。
父親有20餘年頭痛老毛病，從未積極治療，2006年4月1日頭暈欲前往小診所，在診所門口倒下。經大醫院檢查發現，腦袋一半是黑的，緊急動手術開刀。
父親去世激發創業

切片檢查發現是腦癌第4期，醫師告訴我：「只能再活1個月。」我是家中獨子，沒有兄弟姐妹，考量請24小時看護得支付6萬元，當時我月薪3萬元，馬上決定辭職自己照顧爸爸。
父親比預期多活半年，成了我成年後父子相處最長的最後時光。
父親的死，讓我徹底了解人生無常，激發我即時做自己想做的事，我對咖啡很有興趣，於是先到創業輔導公司，歷練月薪2~3萬元的修咖啡機、業務等工作，接著創業賣咖啡豆，5年前與友人合開媽媽嘴咖啡。
陪在安寧病床邊，父親並沒有意識，我突發奇想幫他敷臉，因電療後臉會變黑、我就跑去買SK-II，這才知道原來面膜這麼貴。
父親倒下、臥病、嚥下最後一口氣到辦完喪事，我未曾掉下一滴眼淚，直到事後赴英國找交往多年的女友(現老婆)，旅途中我哭了，這才將心底壓抑宣洩。
工作分工抽空陪兒

我被列為重嫌期間，被上手銬、腳銬、連大便都會被監視(後來我決定不要大便)，雖然內心深感荒謬，但過程我只掉過1次眼淚，3月13日召開第2次羈押庭，早上7點起床陪兒子刷牙、換衣，交給阿嬤送他去上學後，我回房間哭了起來，眼淚無法克制地婆娑而下，因為我很怕︰回不了家。二次羈押不成，回家我抱起兒子，深深擁抱。
被媒體形容成「殺人犯」、嘴角還帶著「一抹詭異的微笑」，其實當時心情很亂、差點要得憂鬱症，全靠個性超認真、讀過2個碩士的老婆，比對我通聯、e-mail等資料，鏡頭下我帶著證明清白的厚厚資料夾，全是老婆整理。
人往往在經驗中得到反省。以前我開店，常搞到半夜3~4點還在辦公室算帳(一度成了命案關鍵在場證明)，媽媽跟老婆過去都曾告誡我不要那麼拼，但我沒聽進去。現在我把很多工作分工出去，作息也變正常。之前我開單車友咖啡店，自己卻不騎車，現在我抽空騎車、陪孩子玩樂。
那段期間兒子常拍著有我的電視畫面，叫：爸爸。我不知道這些事對孩子的影響是什麼？孩子長大、如何對他說明這一切，大概只能叫他上網查吧！

【補償效應 生意翻2.5倍】

呂炳宏的生意腦袋，源自開水電行包工程的父親。「小時候常跟去工地，看他總會在適當時機，用方法push對方裝水錶。」
去年月營收60萬元、最高日賣1000杯咖啡時，他看好生意會愈來愈好，於是先做準備：引進二手3孔咖啡機、上eBay買磨豆機因應。他萬萬料不到，業績會因命案噴發月賣超過150萬元，足足是過去的2.5倍。
幹部定期輪調防弊

前店長謝依涵殺人事件，給了他管理上的反思。現小店設執星補給、財務、烘焙、活動等5種幹部，定期輪調，讓管理更透明。
他也學會保護自己，當時拼湊行蹤的辛苦，現在他隨時手機設定錄音、雲端記錄每日行蹤，何日人在哪裡? 他現在隨時記錄。
【呂炳宏】

1978年出生(35歲)、媽媽嘴咖啡老闆、育有1子1女
官司狀態：4/12士林地檢署偵結不起訴、家屬不服向台灣高檢署聲請再議，10/31檢方駁回，不起訴確定
媽媽嘴2012年平均月營業額：60萬元
2013年5月重新開幕平均月營業額：120~150萬元
日賣杯數：平日500~700杯、假日1500杯
經營心態轉變：一度動念退居幕後經營，後決定化危機為轉機，目前淡水新店規劃中