一、加盟金收多少
台灣創業，有不少店家會在一年內倒閉，這時再加盟前建議可以先試算一個品牌所收的加盟金是否能讓你在三年內回本，若是較小型的品牌，則建議是在兩年內回本。
二、品牌選擇
1.是否有競爭力
聰明的總部不會因為流行而瘋狂引進潮流性產品，這種產品往往只是曇花一現，等到潮流過了，一切的銷售損失都是由加盟主來負擔。
2.品牌是否夠知名
建議各位加盟主在選擇品牌時，可以找較有知名度的品牌做加盟，通常有知名度的品牌在業界也是生存的較久，各種經驗都經歷過，之後在營運上有問題也可以尋求總部協助。
3.觀察其他營運的店面是否有一定的淨利
在正式加盟時，一定會支付所謂的加盟金以及後續的原物料及裝潢還有人事費用...等等，若其他店沒有20%的淨利，可能你開店後也會很難撐下去。
三、費用的支付
在加盟時大家常常看到三種費用：加盟金、權利金及保證金；分別是店規畫和教育訓練、商標費以及確保能履行合約的費用。特別的是權利金是定期支付的，若在簽約時需要注意總部是否為一次收合約年限的權利金面額，如果是的話務必要再加註若中途收店必須依比例退回剩餘的權利金。
四、聯繫窗口
建議加盟前一定要到品牌總部走走，了解一下內部組織結構，例如市場行銷、營運管理、教育訓練等，避免在後續加盟後因總部單一窗口業務太繁忙而讓加盟主變成加盟孤兒。
五、商圈保障
加盟主之間常見到的糾紛就是總部沒有規範好兩間同品牌店家之間的距離，導致兩加盟店互相殘殺，務必要在簽約時詳看合約內容是否有商圈保障條款的設立。
六、加盟的話術
注意！話術總是能包裝的很好，但請你加盟前一定要認真了解
1.新品牌具市場潛力，先加入可以開拓陌生市場
新品牌雖然具有發展潛力，但同時也因為整體缺乏市場經驗，也不太了解加盟店開店的數量控管，常常導致一次性大量開店，反而服務品質卻是下滑的結果。
2.便宜金額即可創業
說到錢大家都斤斤計較，便宜甚至是免費更多人搶著要，但可別被貪小便宜的心態蒙蔽了雙眼，在加盟前切記要詢問好所有的隱藏費用，不管是器材、裝潢有沒有包含等等。
3.快速賺回本錢
常常看到很多品牌打著「x個月讓你快速回本」的名號吸引加盟，這時建議必須實際觀察計算，商品單價以及來客數是否如總部所說的迅速，基本上要回本最合理的時間最快也需要一年左右，更何況需要長期培養客源的餐飲類型店面，當然口碑好經營愈久，收入也會更著節節攀升囉。
每年台灣都會舉辦「連鎖加盟展」，想創業的你們不妨到展場走走看看，看完以上的小知識後，希望在加盟創業路上的你們會更加的順利!