加盟快訊│5個步驟教你走向開店康莊大道-YES加盟網

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更新日期：2022-08-31

5個步驟教你走向開店康莊大道
【YES加盟小編】
在實現夢想前你可能可以先預先思考你是不是這三種人，分別是「什麼都不做」、「只做規劃卻不動作」跟「沒做計劃就開始動作」，如果是的話，你極有可能在追尋夢想的過程中不斷的挫敗或是原地打轉。而創業也是一樣的道理，一種人是只有心中有憧憬卻沒有任何作為，或是有所規劃，卻因為沒有人脈或是資源而停滯不前，還有全憑直覺以及內心的傻勁直接橫衝直撞動身創業，你們問我哪個最可怕?二話不說一定是沒做計劃就開始動作的人。告訴你們一個「沒做計劃就開始動作」的真實例子，有一位客戶在五年前，因為非常喜歡咖啡店精緻裝潢又舒適安靜的氛圍，他決定砸錢，花了100多萬在一個熱鬧的商業區開了一間咖啡店，沒想到開業一個月所賺到的錢卻無法負荷所有耗材成本的費用，這是為甚麼呢? 原來上一間開在這裏的前店家，雖然也是做餐飲業，但卻沒有做好衛生把關，導致店家常常有蟑螂跟老鼠在四處亂竄，也讓到此消費的消費者留下不好的印象，而這位客戶在租店前也沒有向周圍的店家打聽就貿然租了下來，雖然已經有重新整理裝潢，但大家對這間店面環境髒亂的印象卻是永遠洗不清的，就也間接導致生意冷淡，沒有顧客願意進門消費；最後只能默默關店，重新整頓再出發，這次他透過加盟的方式創業，藉由總部的協助，成功的打造她夢想中的咖啡店! 為了避免再有更多想開店的創業者發生這些事，我們簡單整理了5個步驟，大家務必要確實執行呀!! 1.評估及自我定位在創業前一定要先檢視自己是否有耐心、有抗壓性以及有應變能力等等可以面對創業種種壓力的心態以及所需的專業技能(像是經營管理能力)，並了解現在身邊所擁有的資源(例:資金、人脈等等)；再來就可以訂定創業方向，這邊建議大家在選擇方向的時候可以找自己本來就具備的專業(可能是目前工作習得的技術，抑或是自己的興趣)，再從中找尋創業的靈感，同時也要確定想進攻的消費族群而為這個族群量身打造合適的產業。 2.總部挑選如果你本身是沒有任何創業經驗的話，建議選擇加盟總部去加盟；在選擇加盟總部的時候，請記得，一定要有足夠了解他們所販售的產品，以餐飲業為例，就要是要有吃過他們的餐點，然後可以上網或是到總部去做進一步了解該品牌的宗旨以及核心精神，真的有喜歡在做下一步的洽談。 3.完善規劃開店計畫並從外界汲取經驗若是沒有選擇加盟體系的話，建議在動工前先擬定開店的計畫書，除了客源分析、行銷和經營策略以外，建議大家再多一項沉思店面的優劣勢，這樣更能提前預知難題，並早一步著手解決；當計劃書準備完畢後，別急，缺乏技術的夥伴建議可以先到同類型店面打工，實質上的去學習，以及訓練臨場反應，才不會到時候上戰場時手忙腳亂。 4.資金來源處理這一點呢，是提供給沒有足夠資金的夥伴們參考的，現在政府有青創貸款以及鳳凰貸款可以申請，關於這部分請follow我們的Youtube頻道，我們有準備了一集就是在聊如何找尋創業資金的主題，相信可以讓你們更好理解的! 5.店面找尋恭喜你努力到這邊，最最最後一步就是找店啦，根據統計，有3成左右的創業者認為找店是創業能否成功的關鍵，在找店時，除了考慮租金及人潮，更重要的是這間店面的商圈類型是否與原先規劃的客群相符，另外租約的部分建議以3年為限，太長或太短都不好。再來，成功開店後，最重要的一點「永續經營」，不但要多注意供餐或供貨的品質，或是因應市場去調整合適的消費手法；還有，一間店最重要的是「人」，只要這間店的店員細心服務，讓人用餐後感受到滿滿的人情味，就算是再普通不過的家常菜小吃店面，依舊是能夠細水長流地經營下去!