1. 加盟什麼最賺錢?

 

1-1 「最好賺」的標準答案

很多人一開始就想找「最賺錢的加盟」，但忽略了每個人對賺錢的期待不同。有人在意每月現金流是否穩定，有人希望短時間內回本，有人則追求可以做十年以上的長期事業。當你沒有先定義「你要的賺錢是什麼」，就很容易被他人口中的「好賺」牽著走。實務上，許多看似高利潤的行業，其實伴隨高工時與高壓力；而一些利潤不突出的行業，反而能細水長流。因此，在問哪個最好賺之前，更重要的是先釐清自己的目標與承受度。

1-2 看起來真的很好賺

毛利高不代表一定賺，營業額大也可能只是「忙而不富」，能經營很久也未必代表每年都有好收入。很多創業新手只看單一指標就做決定，結果實際經營後才發現現金流吃緊、工時過長或壓力過大。真正該評估的是，毛利結構是否穩定、營業額是否能持續、以及這個模式能不能讓你長期承受。把這些因素放在一起思考，才能看出一個加盟項目是否真的「適合你」。

1-3 還有比「賺錢」更重要的嗎？

有！很多加盟不是賠在不賺錢，而是賠在撐不到回本。前一到兩年往往是最辛苦的階段，營收尚未穩定，支出卻一樣要付。如果資金準備不足、或心理預期過於樂觀，很容易在這段期間做出錯誤決策。能不能撐過前期，其實比選到哪個行業還重要。因為只要撐得住，你才有機會等到模式成熟、收入放大的那一天。


2. 飲料店 好賺嗎？

2-1 數字看起來真的很漂亮耶

飲料店常被說好賺，是因為原物料比例低，帳面毛利高，從試算表上看起來非常吸引人。對許多新手來說，看到一杯飲料的成本與售價差距，就會產生「這行一定賺」的錯覺。但這些數字通常還沒扣掉人事、租金、折扣活動與耗損。也就是說，看起來漂亮的毛利，實際到手時往往已經被各種營運成本慢慢吃掉。

2-2 問題出在哪？

飲料本身需求穩定，但問題不在需求，而在供給過多。當一條街上同時出現多家飲料店，消費者選擇變多，每一家分到的營業額自然下降。此時即使毛利結構再好，只要來客數不足，整體獲利就會被壓縮。許多飲料店不是不會做，而是輸在地點競爭與品牌密度過高，這是進場前最容易被低估的風險。

2-3 行銷與促銷是長期成本

飲料市場高度依賴話題與新品，促銷幾乎全年不停。新品研發、折扣活動、聯名合作，看似是為了提升業績，實際上卻是一筆又一筆固定支出。加盟主往往必須配合品牌策略，無法自由選擇是否參加。當促銷成為常態，而非短期手段時，利潤空間就會被不斷壓縮，這也是許多飲料店「看起來很忙，卻賺不多」的原因。


3. 早餐店 更好賺吧？？

3-1 市場很大，但對手更多

早餐市場規模確實龐大，消費習慣也相對穩定，但問題在於競爭來源非常廣。不只傳統早餐店與連鎖品牌，便利商店、速食店也都在搶同一批客人。當市場參與者過多，即使需求再大，分到每一家手上的比例仍然有限。這也是為什麼很多早餐店看起來人不少，但實際利潤卻沒有想像中高。

3-2 原物料與人力壓力

相較飲料，早餐店的品項多、原料雜，耗損率也高。再加上備料、出餐與清潔都需要人力支撐，使得成本結構比表面複雜得多。只要人力調度不順、原料控管失準，就很容易侵蝕利潤。許多新手在試算時只看到營業額，卻低估了每天實際消耗的成本與體力。

3-3 時間成本往往被低估

早餐店最容易被忽略的是時間成本。營業時間看似只到中午，但實際上清晨就要開始準備，收店後還有清潔與補貨。長期下來，工時往往遠超一般上班族。若沒有心理準備，很容易在體力與生活品質上產生強烈落差，進而影響經營狀態。


4. 攤車 最好賺啦！

4-1 投入低，是最大吸引力

攤車創業的最大優勢在於門檻低、資金壓力小，對許多人來說是相對容易跨出的第一步。尤其在轉職或收入不穩定時，攤車常被視為一個過渡方案。但投入低並不等於風險低，因為後續能否持續賺錢，取決於產品與地點是否具備長期吸引力。

4-2 缺乏差異，很快被取代

攤車產品多半容易模仿，一旦某樣商品爆紅，很快就會出現大量競爭者。消費者的新鮮感一過，人潮就會快速退去。這種高度依賴流行的模式，使得攤車經營週期往往偏短，很少能長期穩定成長。

4-3 收入更接近「勞力換錢」

多數攤車高度依賴經營者本人，只要你不出攤，就沒有收入。這種模式本質上仍是用時間與體力換錢，缺乏擴張性。短期內或許能維持生活，但要放大收入並不容易，這點在進場前就必須想清楚。


5. 非餐飲 一定好賺？！

5-1 看起來輕鬆，其實押很大

非餐飲加盟常被形容為「被動收入」、「不用顧店」，但實際上前期投入金額往往不低。設備、裝修與技術門檻，使得一開始就必須投入大量資金。一旦營運不如預期，調整空間反而比餐飲更小。

5-2 回本期拉長，風險就放大

回本時間越長，期間的不確定性就越多。房租變動、競爭者進入、設備老化，任何一項都可能影響原本的回收計畫。這類風險不會立刻發生，但一旦出現，對資金壓力的影響非常明顯。

5-3 被動程度常被過度美化

即使不需要全天候顧店，管理、維修、應對突發狀況仍然少不了。當問題發生時，加盟主仍需親自處理。所謂的「輕鬆」，其實是把工作型態從體力勞動轉為資金與管理壓力。


6. 技術型 絕對好賺！？

6-1 賺不賺，看人不看品牌

技術型加盟真正的核心在於執行者本身。即使品牌再好，如果技術不到位，客人也不會留下來。相反地，只要技術紮實，即使品牌知名度不高，仍然有機會累積穩定客源。

6-2 技術差距，直接反映在收入

在技術型行業中，能力差距會直接反映在客單價與回頭率上。熟練的人可以提高效率、增加服務價值，而技術不足的人只能靠低價競爭，長期下來收入差距會越拉越大。

6-3 人才流動是最大不穩定因素

技術型加盟高度依賴人員，一旦核心技術人員離開，營運品質與收入都可能立刻受影響。這也是許多技術型店面看似穩定，實際卻暗藏風險的原因。

開店類型常見好賺想像實際經營狀態主要風險來源最容易踩雷的人
飲料店客單低、來客量大、現金流快高度競爭、促銷頻繁、毛利被壓縮原料成本、人力流動、商圈飽和第一次創業、過度相信總部數字的人
早餐店需求穩定、每天都有人吃工時長、利潤薄、高度勞力密集人力依賴高、體力消耗快低估工時與體力負擔的人
攤車投入低、彈性高、回本快營收不穩、天氣與地點影響大不穩定客流、法規與場地問題沒有備用資金、只看短期收益的人
非餐飲不用備料、損耗低、較輕鬆來客頻率低、回本期拉長商圈選錯、需求被高估以為「不煮就輕鬆」的人
技術型技術門檻高、競爭者少高度依賴個人能力與經驗學不精、留不住客想靠加盟快速補技術的人


7. 說好的 好賺呢？？？

7-1 好賺通常只存在於「前期想像」

在評估階段，每個行業都看起來很美好，試算表上的數字、成功案例的分享，常常讓人誤以為只要照著做就能複製成果。但實際開始經營後，才會慢慢發現那些沒被算進去的隱藏成本，例如人力流動、設備維修、促銷讓利、淡季營收下滑等現實問題。這些都不會在說明會或簡報中被強調，卻會在每天營運中不斷累積壓力。這種理想與現實的落差，是許多加盟主撐不下去的真正原因，也往往是創業後心理負擔最大的來源。

7-2 賺錢的是少數，撐住的是關鍵

市場上永遠有人賺錢，但那些被看見的成功者，通常只是少數。更多加盟主的狀態其實是「沒有賠很多，但也沒真的賺」，長時間處於勉強打平的狀況。這時候，能不能留下現金、能不能撐過淡季與突發狀況，就變成關鍵差異。有些人不是輸在模式不好，而是輸在資金撐不久、心理先崩潰。能活下來的人，往往不是最會賺的，而是最能忍、最能撐、也最願意調整的人。

7-3 問題往往不是行業，是準備不足

很多失敗案例表面看起來像是選錯行業，但深入拆解後會發現，真正的問題往往出在準備不足。包含資金預留不夠、過度樂觀的回本期待、低估營運難度，以及沒有為最壞狀況做好心理準備。當現實不如預期時，這些加盟主很容易慌亂做決定，反而加速失敗。比起行業本身，更致命的其實是對創業風險理解不夠全面。


8. 不要再去找 什麼最好賺

8-1 與其問行業，不如問自己

與其一直問哪個行業最好賺，不如先誠實問自己：你能承受多大的資金壓力？能接受多久還沒回本？每天能投入多少時間與體力？這些問題沒有標準答案，但卻會直接影響你適合走哪條路。當你對自己的條件越清楚，就越不容易被外界的「好賺說法」影響，也能更理性地排除不適合的選項。

8-2 看懂模式，比選熱門更關鍵

短期爆紅的行業永遠不缺話題，但真正值得研究的，是那些撐過十年、二十年的店家為什麼能活下來。它們可能不話題、不新潮，卻在成本結構、客群經營與營運節奏上非常穩定。與其追逐熱門，不如花時間看懂一個模式是否經得起時間考驗。當模式對了，努力才不會被快速消耗，時間也才會成為你的助力。

8-3 適合你的，才有機會長久

創業最怕的不是慢，而是不適合。當你選擇一個與自身條件、性格與生活狀態不匹配的項目，即使短期撐得住，長期也很容易產生倦怠與抗拒。相反地，當選擇貼近自己的能力與節奏，風險自然降低，經營也比較能走得久。到最後，賺錢會變成經營的結果，而不是一場賭博。

對應章節常見錯誤認知實際發生的落差真正該思考的重點
加盟什麼最好賺?一定存在「最穩最好賺」的行業同一行業，有人賺有人撐行業不是答案，條件才是
說好的 好賺呢?照做就能複製成功隱藏成本與心理壓力被低估能不能撐過現實，比會不會賺更重要
不要再去找什麼最好賺跟著熱門就比較安全熱門往往競爭最激烈適合自己，才有長期存活率