第一章|你以為你在照做,其實只是沒被教會

1-1 我都有照 SOP 做,難道不對嗎

很多加盟主在回顧失敗時,第一句常說的是:「我都有照總部教的做。」這句話聽起來合理,卻也是最危險的盲點。SOP 本來就只是最低標準,它確保的是流程不亂,而不是營運一定會好。實際經營中,什麼時候該補人、該收手、該加碼,這些判斷並不會寫在 SOP 裡。當你只是在執行,而沒有理解每個動作背後的邏輯,就很容易在環境變動時完全無法應對。問題不是你不努力,而是你被訓練成一個「照表操課的人」,卻被期待承擔「老闆該做的判斷」。當結果不好時,你自然會覺得委屈,因為你真的已經做到你被教的所有事了。

1-2 總部明明說沒問題

很多創業者在營運初期出現異狀時,其實是有察覺的,但只要總部一句「這很正常」、「再觀察看看」,就會選擇繼續撐。問題在於,總部的「正常」,往往是以整體體系來看,而不是站在你個人的現金流生活壓力上。當你把判斷權完全交出去,就等於放棄了為自己止血的時機。久而久之,虧損變成習慣,壓力變成日常,直到真的撐不下去,回頭一看,才發現沒有一個明確的時間點可以說「就是這天開始錯的」。不是你沒提醒,而是你太相信別人會替你負責。

1-3 難道不全都是市場問題嗎

失敗後回頭看,很多人會把原因歸給景氣不好競爭太多地點不佳,這些都可能是真的,但更常被忽略的是「理解層級的落差」。總部看的是模型是否成立,你承受的是每天的現金流與情緒消耗。當這兩件事沒有對齊,你就會在同一套制度下,做出完全不同的感受與結果。這種落差不會在簽約前被清楚說明,因為它很難量化。於是你一直覺得自己是在同一條軌道上前進,直到最後才發現,原來你和總部想像的成功畫面,從一開始就不是同一件事。

第二章|真正讓你倒下的,往往不是帳上的虧損

2-1 壓力是慢慢累積,不是突然爆掉

多數加盟創業的結束,看起來像是某個月撐不下去,但實際上是長期壓力一點一滴堆出來的結果。每天面對人事問題客訴營業額起伏,再加上對未來的不確定感,這些東西不會一次把你擊倒,卻會讓你逐漸失去判斷力。當你已經習慣硬撐,就很難再冷靜思考是不是該停、該調整,還是該退出。最後做出的決定,往往已經不是最佳解,而是唯一還有力氣做的選擇。這也是為什麼很多人事後回想,會覺得自己好像「突然就撐不住了」,但其實身體與心理早就給過警訊。

2-2 我以為我有省到錢

在經營不順時,最常見的反應就是開始,省人力、省行銷、省設備更新。短期看起來帳面有改善,實際上卻只是把問題往後推。當服務品質下降、曝光減少,營收自然更難回來,形成惡性循環。這時候你會更努力工作,試圖用體力補回來,但體力能補的有限。真正該調整的,是模式或定位,但這需要清楚的判斷與外部討論空間。可惜的是,多數加盟主在這個階段已經沒有餘裕再冷靜分析,只能一邊撐,一邊希望狀況會自己好轉。

2-3 失敗最難受的,是說不出口

比起賠錢,很多人更難面對的是「不知道怎麼跟別人解釋」。你沒有明確犯錯,卻還是失敗,這種狀態很容易讓人自責。當你無法清楚說出原因,就很難真正放下,也很難為下一步做準備。這也是為什麼有些人即使退出加盟,心裡仍然卡住,對創業完全失去信心。問題不是你能力不足,而是你沒有被好好地陪著理解發生了什麼。當失敗變成一團模糊的記憶,它就會一直影響你之後的每個選擇。

第三章|回頭看才懂的,不是哪裡做錯,而是哪裡沒想清楚

3-1 我以為選的是品牌,其實選的是風險結構

加盟創業一開始看的是品牌知名度支援度,但真正影響長期結果的,是風險怎麼分配。哪些事情你能決定,哪些你只能承擔,這些在簽約時如果沒有想清楚,後面再怎麼努力都很難改變。當你承擔的責任,遠大於你能控制的範圍,挫敗感自然會越來越重。這並不是你不夠拚,而是這個模式本來就不適合你的性格或資源結構。可惜的是,這些只有走過一段時間後才會真正體會。

3-2 如果再來一次

很多人說「下次不會再創業了」,但真正該說的是「下次不會用同樣的方式創業」。準備不只是錢,而是包含心理預期、最壞狀況的應對方案,以及當事情不如預期時,你有沒有退出的界線。這些東西如果在一開始就想清楚,即使最後沒有成功,也比較不會留下「我怎麼會走到這一步」的遺憾。失敗本身不可怕,可怕的是沒有把經驗轉成判斷力

3-3 跍落,閣爬起來!

當你能夠具體說出「我是在什麼條件下撐不下去的」,失敗就不再只是情緒,而會變成資訊。這些資訊會幫助你判斷下一次該不該進場、適不適合再嘗試。很多真正走得長遠的創業者,都不是沒失敗過,而是沒有讓失敗變成否定自己的理由。你不知道自己錯哪,往往不是因為你真的很糟,而是沒有人陪你把整件事拆清楚。當你開始看懂了,那段經歷才會真正結束。

當初以為的原因實際出問題的地方為什麼很多人沒發現最後造成的結果
生意不好,是景氣差商圈評估與來客結構錯誤開店前只看人流,沒看是不是目標客群營業額低,再努力也補不起來
總部不夠幫忙加盟前沒確認支援內容與界線以為加盟就等於有人罩出事才發現很多事要自己扛
成本太高賺不到錢一開始就選了高固定成本模式只算開店要多少錢,沒算每月要活多少錢現金流斷裂,被迫收店
員工不好請又不穩一人硬撐,流程沒設計好覺得請人更花錢,先撐再說身心耗損,品質下滑,客人流失
自己不適合創業創業前期期待與現實落差過大沒人會告訴你前半年其實很痛苦自信被打垮,誤以為全是自己的錯
行業選錯了評估時只看好不好賺忽略工時、體力、長期承受度撐不久就想放棄