阿川滷味加盟總部品牌故事
生意要興隆,天時,地利,人和缺一不可,於西元1988年約30年前,創始人因哥哥的協助,在西門町目前創始店的現址獲得極佳的營業地點,有了好地點,在川董的建議之下,前往台南拜師學藝,(師傅吳慶村曾任國賓大飯店廚師),在阿川師傅的傳授之下,學會了這門功夫,為了感謝提供營業地點的二哥(阿川)及傳授技術的師傅也叫阿川,所以將店名取名阿川滷味,因為我們感恩
販售滷味是辛苦又繁瑣的事業,從凌晨去大市補貨,下午又要滷製商品,接下來又要趕著開門做生意,打烊之後已經累翻了,稍作休息又要出門補貨,日復一日經過了10年認真的經營,才得到消費者的肯定,所以在當時有多家知名媒體來專訪報導,因此隔年(西元2000年)應主顧們的要求,成立開發部開放加盟.
加盟是合夥事業,經驗傳承,成果分享,總部的合作理念以先合情再合理的信念之下,以交朋友的方式來開放加盟,一轉眼將近20年了,很慶幸以使命為守則的事業,下一代願意接棒而傳承下去,相信讀者應有同感,時間累積經驗,經驗成就事業,讓我們一起攜手再創事業巔峰
加熱滷味 堅持使用天然食材熬出傳統醍醐味的滷汁,配合獨家特調醬料。沒有刺鼻中藥味。吃完口中不乾不燥。口味出眾,消費者接受度相當高。早在10年前就免費接受過表揚與採訪....
麻辣燙 又稱為麻辣滷味,使用道地麻辣湯底來加熱食材,起鍋後淋上特製麻辣調味料,口味客製化,辣與鹹度任君挑選。