麻辣鍋底的鴨血、豆腐製作過程費時又繁瑣,需要手工裁切清洗需要耗費工時讓鴨血、豆腐能入味又能保持口感鍋底的靈魂主角,皆由店長親自製作以確保品質。
1優先加盟店長鴨血已付訂金者,會優先保留預加盟者地區優先權避免重複地區加盟競爭,給每一位加盟者的保障,如需要協助評估地區及店面,總部會給予協助。
2有意加盟者預加盟地區,若是市場競爭力偏高或相似商品重複性高且又有高人流,及高消費力之地區,經總部評估條件符合,可享圓夢補助金36000元整。
3其他業者有興趣加盟或轉型,也可以用低資金加盟,以原店有的設備去估算。
每天總是會聽到客人說,店長我要加鴨血、店長我要加鴨血 店長我要加豆腐、店長開玩笑說我乾脆改行只賣湯底好了……卻也因為這一個玩笑卻延伸出一個新的想法、通常只在麻辣鍋店才能吃到這樣道地的四川麻辣的料理,是不是能做點改變延伸出另一個簡單、平價有料的美味,除此之外在社區住家周邊或是夜市、工業區等等。
打造一個享受美食便利性的概念,不會有區域性的受限,隨時都能滿足饕客的味蕾,創始人(店長)不斷的嘗試,不斷的修改並直接規畫,打造中央廚房連同麻辣火鍋可以同步作業,由中央廚房製作湯底及鴨血,豆腐整頓流程控管品質及麻辣湯頭不管在哪間店長鴨血購買,湯頭不走味我們的堅持就是要給饕客十足的美味,再延伸的過程是最艱辛的也很容易放棄。
因為有創始人的堅持才有現在的店長鴨血,第一間的誕生是位於新莊福壽街,一直一步一步的走到現在從1家店長鴨血到現在雙北超過20家的成長,近2年已經開拓到台中也有店長鴨血的分店,如果您也喜歡這份獨特的美味還等什麼呢?
快點一起加入我們成為一份子,一起繼續為這平凡又獨特的美味繼續打拼,一起創事業的巔峰。