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品牌命名為老先覺
期許自己成為百元火鍋界的先知先覺
帶領台灣的小火鍋市場走向更高的服務水準
吸納中日台三地飲食習慣
豐富的飲食文化底蘊
衍生出台灣獨有的美食特色
老先覺
個人式小火鍋的指標性品牌
將持續自我鞭策
希冀能持續為台灣餐飲業帶來革新及傳承
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