樹德旗艦店外觀。讚不絕口／提供

【台中訊】以「平價火鍋」打響名號的「讚不絕口－小火鍋臭臭鍋」是由創辦人吳進丁於民國95年在苗栗竹南創立，其後以加盟方式拓展事業，如今已發展至40多家店。「讚不絕口」所引以自豪的湯頭採用新鮮食材，內含多種的口味，捉住了眾多消費者的心，多年來依然屹立不搖，並建立起相當好的口碑與風評。

吳進丁表示，因對食材上的重視，特別挑選天然、養生的食材，湯頭熬煮過程中絕不添加任何人工味素，並以新鮮蔬果及大骨熬煮四個小時，讓顧客一吃就「讚不絕口」立即分辨與其他加小火鍋店的區別，堅持「自己不敢吃的，絕不拿給消費者吃。並與在地農業合作得到最新鮮的食材，這樣異業結盟方式，不僅讓配合的業者有穩定的生意可做，再透過大量進貨壓低成本，才能提供消費者天然健康又平價的小火鍋」。

吳進丁說，「年輕人把事業交給你，當然要負責他的生意，而不是一昧地賺取加盟金」，秉持著對加盟主的負責、輔導，做到讓整體的加盟體系都能得到完善的照顧。展店部分，避免加盟主過多，導致彼此的利潤下降，初期的開店地段選擇，經過嚴格、縝密挑選，並調查此地段的人口特性及生活習慣，店內設計及管理模式都細心指導，使加盟主可以一步到位。未來更希望能與加盟主合作攜手打拼，擴展「讚不絕口」在台灣的版圖。加盟專線：0932-881478。（吳皇圻）