很多老台南人都知道辦嫁妝要到「大菜市」，但隨著時代更迭，如今的大菜市早已不復見往日風華，一對年輕夫婦卻選擇從此地出發，進駐販售薏仁與紅豆湯圓，用昔日烹煮羊肉的老灶台滾燙一粒粒相思豆；老板陳一銘說，他希望老灶台永遠溫熱，市場裡多一盞燈，讓「大菜市」永保府城的記憶。

儘管風光不在，但是位於國華街的「大菜市」內，仍有多家老店固守，最多的是布店、還有結婚用品店、美食攤等，少說都有數十年歷史，店家依著台南人的步調走，不注重華麗裝潢，也不吃現代那一套；這樣的氛圍卻意外吸引許多年輕族群，陳一銘帶著老婆進駐大菜市內原先的羊肉店，這家羊肉店在大菜市經營了將近50年，店家的老灶台伴隨著很多人記憶成長。

陳一銘說，小時候常到菜市場內暖暖蛇，年紀漸長後周遊過許多國家，最後還是選擇自己最悉的地方定居，入駐中西區的大菜市，而且特意保留老的東西，讓新舊並陳更顯芬芳。

陳一銘以太座的名字作為店名「純薏仁」，賣的是薏仁，產品只有一種「一保堂白玉紅豆薏仁」，用京都一保堂的抹茶粉做的湯圓與家傳的紅豆薏仁為主打商品，客人一上門就奉上一杯養生薏仁茶，熱呼呼的茶水從大灶舀起，店內一桌一椅，還有攤車全是自己從二手舖中找回來重新打造，鐵管長出燈泡、三十多年歷史的鉆板作成時鐘，羊肉店老阿嬤生前使用的燙肉杓裱框，橫掛於牆上，好似阿嬤守護自家羊肉攤一般。

陳一銘說，自己進入昏暗的市場內點起一盞燈，與堅守原地的老前輩們為保存古都的資產做些事情，希望點燈的人越來越多，可以換得大菜市的起死回生。