在四季流轉的島嶼,我們以一盞茶,尋味時光。「茶」不僅是一杯飲品,更是一種等待、一種講究,是一段被歲月細細浸泡過的文化。 「趁年華」誕生於對這份茶文化的熱愛與珍惜。我們走入山林茶鄉訪茶園,我們穿梭街巷市集探匠人,只為追尋一杯真正能打動人心的好茶。每一杯「趁年華」背後都蘊藏著土地的氣息與職人的手溫,是時間與自然共同雕琢的韻味。 我們相信,好茶不該被埋沒於山林之中,而是該被看見、被理解,讓好茶走進日常,讓生活因此多一分柔軟與深度。從茶園到杯緣,我們不只是販售飲品,更是分享一種親近臺灣、也貼近自我的生活方式。「趁年華」邀請你,在片刻之間,品一盞茶,也品一段屬於你的美好年華。
餐飲業恢復往常的繁榮人力也有供不應求的狀況發生,但因為台灣人口結構的關係,面臨少子以及高齡化的困窘,聰明的業者也研發出自動化的機台來減少人力的使用,不過最根本的就是,必須提供友善的工作環境,才會有更多人願意加入餐飲業的世界。根據知名人力銀行的統計指出,餐飲業的徵才難度相對於其他行業高達五倍之多,每個月竟然有高達15萬人之多的徵才量,而大部分職缺都是以餐廳服務生為主。為了招攬餐飲業人才,不少業者於薪資已比先前調升14%之多,但整體下來看,還是沒有明顯的高於整體市場的平均薪資,小編覺得如果沒有其他福利或是獎金等等的誘因,以餐飲業的辛苦指數,是不容易吸引人才前去應徵的呀!國家發展委員會推估台灣將未來1~2年邁入超高齡社會,根據人力銀行的中高齡求職調查指出,仍然有高達八成以上的中高齡人士會繼續尋找工作,其實以這樣看來,台灣餐飲業可以針對中高齡的求職者設計出更友善的工作環境。如果餐飲業者想從高齡者下手的話,建議業者可以採主動邀約應徵求職者,也建議可以在求職網備註「歡迎中高齡與二度就業」的字樣,而對於中高齡員工的加入,必須擁有更多的同理心,並且重新檢視並修改成適合中高齡適用的職務,讓中高齡就業者對於餐飲業的工作內容有不一樣的見解。經濟部統計處也一併統計了,與之前相比,現今的餐飲業者使用POS機系統比例高出許多,讓業者在點餐以及計算總銷量、總庫存管理更加得心應手,也減少了不少人力及時間的花費。不僅僅如此,因應缺工的環境,也有不少業者漸漸引進送餐機器人,抑或是自助結帳機,也減少了一些人力需求。而從2022年興起的ChatGPT以及Open AI更是進一步驚艷了眾人的目光,透過大數據的分析,除了解決人們在生活以及工作上的種種疑惑,在未來更有望有新的模式,除了現在的線上點餐、預約...等等系統外,更是可以藉由數據的統計,有效預測食材以及每天的進客量,幫助業者節省食材浪費的成本。時間來到了2024年,餐飲業的徵才需求依舊居高不下,當務之急除了調整薪資,改善工作的友善餐飲環境,吸引不同年齡層的員工加入外,餐飲業者更能與政府合作,結合中高齡就業或其它補助吸引所需人才流入。同時也勿輕看科技系統的加持,適當引進合適的餐飲系統,除了精準管理並加速作業流程外,另一方面也是能減緩缺工的徵才壓力呢!
1.不同開店架構造就了不同的規模大小在台灣容易看到,餐飲業的店長或是老闆本身就是一間店的主要掌廚人,所以也較沒有營運的概念,以至於台灣的經營者在開店時,只希望能一開店就將成本快速變現,並且簡單永續經營即可。在國外,餐飲業的老闆通常只負責出資金,並且他們很懂得去聘用廚師等專業餐飲知識的技術者,也就是說,他們是以系統化的規模去經營一個品牌,而他們開店訂的基本目標是要在幾年內快速的回本並有盈餘,才可以再擴大品牌規模,展出更多的連鎖店。雖然台灣也有不少連鎖品牌盛行,但是我們可以發現,這些連鎖品牌幾乎沒有甚麼競爭對手,在餐飲業中,常見的是一牌獨大的狀態,這也導致了單一的餐飲店面想發展成連鎖品牌的力量被限縮許多,不但艱困,也讓業者變得更為保守,不願意去創新突破。2.店面設計理念影響了未來發展的可行性國外店面通常占地較大,所以不少品牌都會設立旗艦店的大型餐飲場所,而經營者也非常的有商業頭腦,非常大膽的將錢砸在消費者看的見的地方,大至空間設計、裝潢、氣氛營運,小至產品開發、突破,勢必要讓進來的每一位顧客有驚豔的感覺。反之,台灣地小人稠,寸土寸金的都市區,真的很難找大型的店面可以施展,大多數的品牌幾乎都擠在百貨以及大賣場中,許多經營者不願意將裝潢成本提高,故台灣的店面皆是以成本較低的文青風為主,殊不知台灣不少消費者也很吃簡約風的店面造型,也造就了近年來的餐飲類型較走不出創新突破的路線。3.社會型態造就出設計人才的不同思維台灣由於歷史和社會結構的影響,自由度較高,所以人才之間的競爭壓力小,也相對的沒有太多的自我意識,所以進入到社會當中會更難適應,必須經過不斷的被動施壓才能適應這個環境。相反的,外國就業環境競爭越來越大,越來越多的人才去搶攻越來越少的職缺位子,加上擁有不少海歸人士,國際視野又更大,導致設計圈人才必須主動的提升自我的能力,才可以在這些用人公司中顯現出自己的特別。但唯一不變的就是,不論是身處在那裡的設計人才最終都有著要將本地固有文化保留並創新的自我意識,並內化成屬於自己的設計風格,這是非常值得開心的;只是該如何不安於現狀,提升台灣自身設計人才的競爭力,這又是一門該好好研究的課題。
加盟金:20 萬起
QQ田自營連鎖加盟品牌已超過20多年,近幾年甜品店一家家的的開幕卻又倒閉,QQ田在這方面做出探討為何,如此多的甜品店卻又不能長久經營下去,長久的經營最基本的首要問題在於利潤,如何提高自己加盟品牌的利潤,首先這必須要有總部的專業技術與設備支持,並且確保擁有就算是銅板價格也是能獲得非常高的利潤與充滿特色的產品。
加盟金:29.9 萬起
你們的茶很好喝,這是我們當初開第一間店賣出第一杯茶,客人給我們一句意義深遠的讚同。 初衷一直沒變過!希望可以在夜市裡提供好喝又衛生安全的飲品給大眾,便開始了這一切的打拼。 立志即使在餐車或是小店家製成飲品,品質及口感也絲毫不輸大品牌。 嚴選拉花比賽的牧場鮮奶,配上達人專研多年的製茶技術,讓富有光澤的深紅茶湯,入口回甘,與100%濃醇的小農鮮奶一搭一唱,成為了完美的協奏曲。
在四季流轉的島嶼,我們以一盞茶,尋味時光。「茶」不僅是一杯飲品,更是一種等待、一種講究,是一段被歲月細細浸泡過的文化。 「趁年華」誕生於對這份茶文化的熱愛與珍惜。我們走入山林茶鄉訪茶園,我們穿梭街巷市集探匠人,只為追尋一杯真正能打動人心的好茶。每一杯「趁年華」背後都蘊藏著土地的氣息與職人的手溫,是時間與自然共同雕琢的韻味。 我們相信,好茶不該被埋沒於山林之中,而是該被看見、被理解,讓好茶走進日常,讓生活因此多一分柔軟與深度。從茶園到杯緣,我們不只是販售飲品,更是分享一種親近臺灣、也貼近自我的生活方式。「趁年華」邀請你,在片刻之間,品一盞茶,也品一段屬於你的美好年華。
這次的內容較為豐富,所以我們分成上下兩集, 小編將與我們分享她從對品牌的認知到總部合約的簽訂, 再到實際挑選最適合的店面,每一個步驟都是關鍵點。 裝修過程中的問題更是一個個挑戰,一直到開幕, 這整個過程中,我們收集了一些網友最常問的問題,要來一一詢問小編,然後分享給大家! #加盟 #開店 #創業 #沈記脆皮五花豬 ======================== 00:45 如何篩選品牌? 02:11 遇到特殊狀況?! 05:17 先簽約?先找店面? 08:49 騎樓跟店面的選擇? 11:22 如何評估店面?! ======================== YES加盟 訂閱我的Youtube頻道 : @leo-wei YES加盟線上加盟展:https://yesally.com.tw/index_hot.php 按讚我的Facebook專頁:https://www.facebook.com/yestopone 按讚我的Instagram專頁:https://www.instagram.com/yesone_ally/
近十年來,餐飲加盟行業蓬勃發展,特別是在疫情過後,加盟的詢問度呈現出明顯的上升趨勢。 各大總部也喜迎加盟主的來電(來店)詢問,然而在這過程中,卻存在一些令總部不堪其擾的NG行為。 在小編對各大總部進行了統計後,我們將這些NG行為一一報告給您。 ======================== 00:47 索取商業機密?! 02:22 嫌東嫌西一直嫌?! 03:24 不合理的殺價?! 05:04 店內洽談不受控! 06:36 騷擾各分店?! 07:50 約一堆親朋好友來試吃?! 09:17 總結! ======================== YES加盟 訂閱我的Youtube頻道 : @leo-wei YES加盟線上加盟展:https://yesally.com.tw/index_hot.php 按讚我的Facebook專頁:https://www.facebook.com/yestopone 按讚我的Instagram專頁:https://www.instagram.com/yesone_ally/
各行各業都面臨一個普遍的挑戰「缺工」,餐飲業也不例外, 餐廳人力短缺可能導致客人等待時間增長,或服務品質下降,甚至影響營業時間。 為了應對這一問題,越來越多的餐飲加盟總部開始推出“一人創業加盟”模式, 這一趨勢成為了行業的一個新亮點。 這種模式為餐飲業提供了一個更有吸引力的選擇, 既能夠滿足加盟總部的需求,也能夠讓個人實現創業夢想。 #創業 #加盟 #攤車加盟 #開店 #一人創業 ======================== 00:31 一個人可以創業?! 03:53 只能選攤車?! 04:54 生意好就請人?! 06:01 攤車創業風險小? 07:06 最容易失敗的原因?! 08:07 要選什麼行業入手? 08:59 總結! ======================== YES加盟 訂閱我的Youtube頻道 : @leo-wei YES加盟線上加盟展:https://yesally.com.tw/index_hot.php 按讚我的Facebook專頁:https://www.facebook.com/yestopone 按讚我的Instagram專頁:https://www.instagram.com/yesone_ally/
#加盟 #創業 #台中牛排館 台中牛排館被指控惡意倒閉。更令人痛心的是,餐廳老闆拖欠員工薪資,還拒絕支付應有的遣散費。憤怒和失望的員工們在這不公正的對待面前爆發怒吼,要求公正解決。 一名受影響的員工表示:“我們辛勤工作,卻遭受這樣的對待,感到非常憤怒和失望。我們需要公正,需要獲得應有的尊重和補償。” #台中牛排館 #創業 #加盟 ======================== 00:26 『經營不善』如何設停損點? 02:00 原物料被斷貨? 03:25 老店商標比較吃香?! 05:30 店倒閉都是員工的問題?! 06:32 搬設備抵債違法嗎? 07:45 Leo對這件事的看法? ======================== YES加盟 訂閱我的Youtube頻道 : @leo-wei YES加盟線上加盟展:https://yesally.com.tw/index_hot.php 按讚我的Facebook專頁:https://www.facebook.com/yestopone 按讚我的Instagram專頁:https://www.instagram.com/yesone_ally/
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加盟主6大NG行為│YES加盟│加盟幫幫忙
一人創業加盟│YES加盟│加盟幫幫忙
台中牛排館遭控惡意倒閉『員工怒吼』│YES加盟│加盟幫幫忙
新竹縣 施X強
預算 25 萬 ~ 50 萬
苗栗縣 邱X嬿
預算 50 萬 ~ 50 萬
新北市 周X葳
預算 25 萬 ~ 50 萬
苗栗縣 陳X如
預算 25 萬 ~ 50 萬
高雄市 吳X
預算 25 萬 ~ 50 萬
高雄市 陳X昀
預算 50 萬 ~ 50 萬
嘉義縣 盧X華
預算 50 萬 ~ 50 萬
新竹縣 謝X姐
預算 25 萬 ~ 50 萬
彰化縣 柯X蓉
預算 25 萬 ~ 50 萬
高雄市 陳X
預算 25 萬 ~ 50 萬
新竹縣 施X生
預算 25 萬 ~ 50 萬
台中市 廖X菲
預算 50 萬 ~ 50 萬
台北市 夏X凱
預算 25 萬 ~ 50 萬
高雄市 JXe
預算 25 萬 ~ 50 萬
南投縣 廖X傑
預算 25 萬 ~ 50 萬
高雄市 張X祺
預算 25 萬 ~ 100 萬
台中市 柯X鋒
預算 50 萬 ~ 100 萬
澎湖縣 王X姐
預算 25 萬 ~ 100 萬
宜蘭縣 鍾X雯
預算 100 萬 ~ 150 萬
高雄市 林X諭
預算 75 萬 ~ 150 萬
台中市 鄭X生
預算 50 萬 ~ 100 萬
台南市 李X君
預算 75 萬 ~ 100 萬
新北市 林X姐
預算 25 萬 ~ 100 萬
台南市 徐X姐
預算 75 萬 ~ 150 萬
屏東縣 宋X煊
預算 25 萬 ~ 150 萬
新北市 陳X鈞
預算 50 萬 ~ 100 萬
桃園市 黃X林
預算 75 萬 ~ 100 萬
新北市 謝X鳳
預算 100 萬 ~ 150 萬
桃園市 林X萱
預算 50 萬 ~ 150 萬
台中市 楊X羽
預算 50 萬 ~ 100 萬
宜蘭縣 呂X韋
預算 200 萬 ~ 400 萬
台中市 林X佑
預算 100 萬 ~ 200 萬
高雄市 高X鈴
預算 150 萬 ~ 200 萬
台南市 丁X柏
預算 100 萬 ~ 200 萬
新北市 簡X
預算 100 萬 ~ 200 萬
新北市 黃X
預算 200 萬 ~ 200 萬
基隆市 張X哲
預算 100 萬 ~ 200 萬
高雄市 李X義
預算 100 萬 ~ 400 萬
新竹市 魏X姐
預算 300 萬 ~ 300 萬
台南市 曾X璇
預算 200 萬 ~ 250 萬
台中市 洪X
預算 100 萬 ~ 200 萬
高雄市 温X為
預算 100 萬 ~ 200 萬
基隆市 洪X姐
預算 100 萬 ~ 200 萬
宜蘭縣 劉X姐
預算 100 萬 ~ 200 萬
金門縣 李X洪
預算 400 萬 ~ 400 萬
新竹縣 施X強
預算 25 萬 ~ 50 萬
苗栗縣 邱X嬿
預算 50 萬 ~ 50 萬
新北市 周X葳
預算 25 萬 ~ 50 萬
苗栗縣 陳X如
預算 25 萬 ~ 50 萬
高雄市 吳X
預算 25 萬 ~ 50 萬
高雄市 陳X昀
預算 50 萬 ~ 50 萬
嘉義縣 盧X華
預算 50 萬 ~ 50 萬
新竹縣 謝X姐
預算 25 萬 ~ 50 萬
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預算 25 萬 ~ 50 萬
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