龍一海南雞於2021年創立,因創辦人熱愛新加坡國民美食「雞飯」,Q彈滑嫩的雞肉搭配香氣十足的雞汁與醬料讓人難以忘懷,希望透過自己的好手藝在台灣傳遞這份幸福滿足的好滋味。
秉持著初衷「簡單的美味,暖心暖胃,讓每個辛苦的靈魂擁有溫暖的歸屬」,經過長時間的研發,保留了雞飯最樸實的美味,並改良了符合台灣人口味的醬汁調配與獨門烹飪手法,鎖住雞的鮮甜與口感、米飯Q彈與香氣,讓來到龍一海南雞的顧客感受到我們的用心與獨特性。
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