芙甜法式點心坊主要經營者嘉義高中同班畢業校友徐嘉昌（自左至右）、馮俊豪與陳柏仁。
記者魯永明／攝影
 

「返鄉創業路辛苦，但我們不後悔！」，7名7年級生嘉義高中同班同學，3年前大學畢業，為圓返鄉創業夢想，共同出資承租嘉市鬧區百年檜木古屋，經營芙甜法式點心坊，老宅重生成為鬧區新亮點。

「芙甜是英文FORTUNE諧音，希望客人來店都有幸福富足感！」馮俊豪說。

點心坊位於中山路市政府的斜對面，是被朋友戲稱「七匹狼」的7名嘉中校友為友情圓夢開店故事，主角是中原大學馮俊豪、文化大學陳柏仁、主廚徐嘉昌、南台科大廖信傑、世新大學李宗陽、長榮大學吳崇凡、文化大學曾宏鈞，主要由馮俊豪、徐嘉昌、廖信傑負責經營。

「老屋混調歐風裝潢有ＦＵ！點心好吃，價格公道！」，販售手工巧克力、馬卡龍、法式甜點、茶咖啡、覆盆子優酪乳杯受歡迎，例假日提供主廚融合創新英國傳統貴族特色三層點心組，每到中午及下午茶時間，常高朋滿座，顧客上網留言稱讚，口碑相傳，生意好。

馮俊豪說，他們靠積蓄及創業貸款籌資金，整建連設備投資400萬元，他們畢業常聚會，留學英國藍帶學院學烘焙的徐嘉昌，學成返國想開店，大家合資回鄉找店面，適巧106年檜木屋原經營童裝老闆不租，被他們看上，馬上找屋主簽約。

重新裝潢成法式黃牆紅瓦建築，為創造老屋新生命，大部分用二手家具，混搭新舊並存歐風法式風格，1樓販賣甜點，2樓架2座樓梯隔3個空間，做彎繞式分隔。

馮俊豪說，他們每天常工作15至18小時，很辛苦，投資還未回收，「我們從同學變同事，為經營理念摩擦，但我們不後悔回鄉開店」，正如我們在臉書貼的信念「永遠不回頭，不管路有多長，黑暗試探我，烈火燃燒，我都要去接受！」

全文網址: 嘉中「7匹狼」 創業苦也不回頭 | 職場觀測 | 生活消費 | 聯合新聞網 https://udn.com/NEWS/LIFE/LIF6/8268296.shtml#ixzz2kKDmF1Rh
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