以「發展品牌」的經營方式讓台灣小吃品牌化,採取累計10年的統計資料,發現各年選出的熱門台灣小吃當中,臭豆腐、蚵仔麵線、肉圓、蚵仔煎永遠保持在前10名,從長遠發展和永續經營著想,選擇「台灣四寶」以在地化經營的方式深耕台灣,打造台灣小吃館。
「金正好吃」為了朝向百年老店的目標邁進,在品質上的追求,嚴選台灣自產食材,堅持不添加味素、香精,以食材自然的鮮甜熬出飄香百年好味道!
在服務上的需求,金正好吃對員工的教育訓練有一定的要求,期許能做到顧客的標準!
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