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將西式美食放在華人餐盤的南洋美食
最具代表性莫過於南洋綠咖哩料理，也是馬來西亞和新加坡的代表性料理。不同族群和地方對於綠咖理的做法和味道也有極大差異，除廣泛運用在米飯及麵食之上，也融合在地適合的口味，成為人人喜愛的美食。
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