勇敢的造夢再腳踏實地的追尋
台日混血的林宏州先生,從小在父親經營的日式料理店中長大,成年之後他也自然的就從餐飲業開啟了他的職涯。早年他曾在台北市開過咖啡廳、牛排館,直到約莫二十年前,打著「正宗、道地」旗號的日式拉麵,正式登陸台灣之後,他才離開了生活數十年的台北,回到了出生地台中,開了屬於他自己的第一間日式拉麵店-麵神。
29.8萬外帶型餐車店面
店面空間 : 騎樓或店面2-3坪即可經營
經營人力 : 1-2人(夫妻、兄弟姊妹、好友尤佳)
加盟配備 : 總部提供專業造型餐車、四門冰箱、海產瓦斯四口爐台、雙層不鏽鋼工作臺、不鏽鋼水槽、落地招牌、40人份煮飯鍋、生產小器皿。
8萬8雲端廚房
廚房空間 : 家庭式廚房1-2坪即可
經營人力 : 1人即可操作
加盟配備 : 落地型臥櫃冷凍冰箱、40人份煮飯鍋、加熱小鍋子
科學創業
2015 年開始營業的「赤鳥深夜炙燒拉麵」,是林宏州由餐飲跨行科技業的轉捩點,當時這個一樣由台中開始發跡的品牌,在林宏州與太太共同努力下,一度在全台各地都有加盟分店的創立,對他們來說,這是事業上所取得的新高度。林宏州的餐飲事業來說,跨足了科技業(點餐機系統),實則更像是一種全方位的串聯,如今在他旗下的餐飲品牌,都使用了自家元寶科 技的點餐機系統,除了節省人力成本、提供更精準的帳務管理,更重要的是,它能讓工作流程標準化,對於品質的控管,在各分店中都將更趨一致。
總部提供服務
●專業教育訓練
●每週2-3次物流配送服務
●不定期網路行銷宣傳
●專業開店選址評估
●開幕活動設計
創立牛樂亭黃金丼飯
擁有屬於自己的一段傳奇而精采的創業故事,林宏州笑著說,他所開的每一間店,創立的每一個品牌與公司都是獨特的心血,沒有主力副業之分,他回憶道,自己閒來無事就喜歡發想一些商品設計、店舖形象等等的問題,好像創業開店就是自己生來的興趣一樣,但在這其中的終極目標與核心成就,似乎也是在這從業幾十年間才漸漸累積出了想法。幫助他人成功,便是成就自己。 他有感於現今大環境對待創業新鮮人的越趨嚴苛,如今自己將「幫助他人」視作事業上的最大成就感。「他人的成功,也是對我自身的成就。」所以在2020年他又創立『牛樂亭黃金丼飯』,對於林宏州來說,若能看著這些年輕人透過『簡易、創新、獨特風味』的加盟創業,開出屬於新世代的成果花朵,便是他自身這段峰迴路轉的創業之路,一顆最完美的結果。
第一家加盟店牛樂亭台中昌平店,在台中昌平路開幕了。