【 品牌介紹 】
「禾記嫩骨飯」緣起台南傳統市場，主打以每頭豬僅有兩條的豬軟骨製成的嫩骨飯以及將烤鴨烘烤酥脆並切成片狀的片鴨飯聞名，禾記嫩骨飯所販售的餐點不同於大眾便當店永遠都是千篇一律的滷雞腿、滷排骨做為便當主食，而是以多元、創新的嫩骨、片鴨、獅子頭、玫瑰油雞等主食作為特色招牌，並有麵食、粥品等多樣化的選擇，強調少油、少鹽、不添加及完善的倉儲與製餐SOP，讓加盟者不必擔憂因販售品項多造成庫存壓力或製餐壓力，更能在市場中透過特色主食佔有絕對優勢。
為能完善提供良高品質主食，禾記嫩骨飯於2017年建構中央廚房，從生產、包裝到供應鏈建立標準化作業 ; 工廠通過ISO22000/HACCP等國際安全驗證，同時獲頒臺南市政府食品安全衛生優良廠房代表，2020年開始對外開放加盟，致力將嫩骨美味推展到臺灣每一個角落，甚至往海外市場延伸。
禾記嫩骨飯引領府城飲食新文化，顛覆傳統臺式飯包經營模式，提供最舒適的用餐環境，以兼顧健康與美食為訴求，從嚴選食材的用心，口味的堅持，都充滿禾記團隊的熱情，傳承50年的好味道，在府城美食之都飄香，並為國內容獲最多餐飲認證與食品安全認證的便當店。
所謂嫩骨是取用每頭豬位於肋骨下方的排骨，經裁切並透由獨家專利壓力鍋燉煮而成，入口軟嫩彈牙，軟骨部分好似果凍般，富含膠質及營養，適合牙口不佳的老人及幼童食用。
【軟Q】一頭豬只有兩條唷!!
★第三代門市
玫瑰油雞腿便當
皮蛋鴨肉粥
清燉嫩骨湯
禾記嫩骨飯具有超過十種以上的便當主食、麵粥食種類超過八種，提供多樣式的冷盤小菜，讓加盟主能有更多元豐富的營運方式，掌握在地客群，並透過多元的複合式餐飲，提高加盟主的毛利，在錙銖必較的便當市場中能保有絕對優勢。
加盟規格 
含加盟金
含廣告行銷
