食在雄好
我們是食在雄好，從高雄開始。
創業初期，有一天坐下來算開店的成本。
店租、裝潢、人事，一項一項加上去，
越算越覺得不對勁——
還沒開始做，壓力就已經很大。
但我們也很清楚一件事，
「民以食為天」
不管景氣好不好，
人每天都要吃。
比起做創新料理，
我們更相信，
把這種「每天都會發生的需求」做好，才走得久。
只是卡在一個問題——
做吃的，真的一定要負擔這麼重嗎？
所以我們換了一種做法。
把原本複雜的流程，一個一個拆開、整理，
變成在家也能完成的方式。
不用店面，也不用油煙，
一個廚房，就可以開始。
把傳統油煎蛋餅的油也省2/3，
讓顧客吃得更健康。
一開始只是想讓自己做得起來，
沒想到，慢慢有人一起加入。
有一對從桃園來的退休夫妻，
原本只是想找點事情做，順便多一點收入，
現在每天都有固定訂單，生活也更有節奏。
也有在台中當過軍職的田小姐，
轉職後不想再承擔太高風險，
現在穩定經營自己的客源，慢慢累積。
還有一位在高雄的爸爸，
房貸、車貸壓在身上，生活其實不輕鬆。
加入之後，多了一份額外收入，
他跟我們說，
現在幾乎每個月，都能多帶小孩出去玩一次。
那時候我們才發現，
很多人不是不想做，
只是沒有一個「壓力不要那麼大」的開始。
所以我們現在做的事情很單純：
把這套方法整理好，
教給願意開始的人。
你不用一次賭很大，
可以先從副業慢慢做，穩了再放大。
我們教你怎麼做，
也會陪你一段。
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