還記得那是2017的夏天,當了15年體育代課老師的我,看著行事曆上有一堂沒一堂不穩定的課表,正當在思考下學期的課是否如現在一樣,走著走著來到了一間路邊早餐店,點了一份炒麵。
手機看著出神,被炒麵的香氣拉回到現實,心裡卻還是惦記著代課的不穩定,這盤炒麵開始了我的早餐時光…
這是一種古早味的調味,不是平常吃的那種蘑菇、黑胡椒料理包,入口時的香氣與小時候的味道,讓我重返打排球的學生時光,那個勇敢做夢、面對事情都不願放棄的熱血青年,為了表現更好所以早起晨訓、為了下一場比賽認真奮力一搏的態度,彷彿找回了當初那個不服輸有夢想的我。於是,毅然決然離開代課人生,下定決心為自己努力一回,開一間屬於自己的早餐屋!
光頭早午餐屋創業教學
1.自行創業,只收獨家技術教學費用。
2.採1對1現場教學不私藏(包含設備規劃、裝潢、經營、人事管理……等等)。
3.上課地址:新北市蘆洲區正和街31號。
4.教學費用:提供獨家醬料炒麵、蛋餅醬、辣椒、手工豬排肉
技術指導手工酥皮蛋餅及古早味紅茶烹煮3項全學
26.8萬另免費加 傳全台獨家三杯蘿蔔糕以及冰火菠蘿油
5.加盟專線:0918-833-833(光頭BOSS)
創業初期,我什麼都不會!真的都不會!從開店當老闆到炒一份炒麵、親手揉製蛋餅皮,都是從頭開始學。比別人早上工,休息後又開始不斷的練習,就這樣堅持了好一段時間。
嘗試千次的古早味炒麵,獨特醬汁是必須,不使用現成料理包;每天堅持手工現揉的蛋餅皮,香酥口感配上起司,是大人小孩的最愛;天還沒亮就出發到宜蘭採買三星蔥,三星蔥的香氣與手工揉製的餅皮結合,濃郁三星蔥香酥蛋餅,是饕客的最愛;特別研發的三杯蘿蔔糕,自製三杯獨門醬汁與香煎蘿蔔糕絕妙搭配,也是我們常客推薦招牌餐點。更值得一提的是祖傳古早味紅茶,選用小時候喝到的紅茶原料,精心特製重現復古風味,配著精選美味早餐最對味!
來用餐的客人都給了我很大的支持與鼓勵,讓我相信也肯定自己做了一個正確的決定—就是帶給大家心滿意足的幸福早餐時光!
開店從零到現在,都是自己慢慢摸索、學習、不斷努力的成果,我們堅持給來用餐的朋友,最美味的早餐與舒適的環境,讓大家能在這裡享受美好一天的開始,用我為你準備的活力早餐讓生活更充實精彩!
我是光頭BOSS,歡迎光臨!找光頭吃早餐! 每一天嶄新的開始,就從這裡出發!
炒麵
獨家醬料+每天現做油麵,搭配特殊炒麵方法獨創早午餐麵條口味。
蛋餅
嚴選麵粉+發酵秘方,搭配手工揉皮吃起來口味讓人回味。
古早味紅茶
祖傳一甲子秘方並搭配特選茶葉,口感讓人無法忘懷。
接受加盟~開放區域加盟商(每一區域只開放一位加盟主)
接受加盟,26.8萬創業,包含提供獨家醬料炒麵、蛋餅醬、辣椒、手工豬排肉
令親自指導手工酥皮蛋餅及古早味紅茶技術轉移,加盟招牌及生財器具會統統幫你規劃。