2011年6月創立至今,沒有其他原因,靠得是對咖啡的「品質堅持」。
本店的加盟主旨是希望加盟者能學習到對專業咖啡的認識;能自主評價咖啡豆的好壞,從生豆挑選、烘焙、杯測,進而到擁有咖啡的相關知識,了解生豆因處理的方式不同,對咖啡所造成的風味影響,是加盟本店邁向成為獨立咖啡館的開始。
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