「關八部屋」是絕美香氣與美學藝術的合體 充滿日本地道滋味,展現出主廚深厚功力 一個在日商工作,喜愛日本文化及日本味的闆娘,一個熱愛美食且對料理、下廚充滿熱忱的胡老闆,加上倆人對日本綜藝節目「關8比賽中」的情同意合,就這樣…種下了與“關八”的緣份。 日式料理的獨特性令人難以阻擋,愛上日式美味的她,只要一有機會就會大啖日本美食,無奈在台灣若要吃到美味又兼顧新鮮地道的日式美味,有時都必須花上在日本二倍以上的價格才能大飽口福一番,那不如….就自己來做吧! 透過內人精通日文的翻譯能力,「關八部屋」與日式家庭料理正統老師傅拜師學藝,花了將近半年的時間吸取日本料理精髓,同時也深深感受到日本師傅對食材及烹飪的職人精神。 經過無數次的練習及培訓,加上老闆娘對日本味的刁鑽味蕾,平價又兼俱日式風味,堪稱高CP值的《關八部屋》就此開張!
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