真皮是最容易保養的傢俱材質

柔軟、彈性佳、堅韌耐磨、透氣

牛皮革會因為牛種、部位、處理方式的差別，使得牛皮製品呈現的的觸感不一，是個可塑性高的材料。牛皮與其他動物皮在皮層分為：表皮（厚度的1％）、皮下組織（14%）、真皮（85％），真皮才適合用來製成皮革，其她的皮層則捨棄不採用。 剛被剝下的牛皮稱之為『生皮』，經過加工後稱之為『皮革』。牛皮佔皮革的供應比為七成，其次最常見皮革來自於山羊皮、綿羊、豬皮或馬皮。 皮沙發又分全皮、半皮，仿皮，厚皮、薄皮，頭層皮、二層皮，青皮，牛皮。

歐洲牛皮 頂級傢俱沙發的推手

牛隻的管理方式會影響到牛本身皮質的優良與否

歐美牛隻本身管理優良，皮質無碰撞受損問題、加上氣候良好造成牛皮品質、厚度的優越性，適合製造成傢俱，而歐洲牛隻夠大，最適合做為沙發皮，其中德國南部的紅斑牛皮是世界公認最優良的品種，價格也最為昂貴。牛皮的種類分為：

‧6個月以內的犢牛皮—柔軟無暇的犢牛皮是是最頂級的皮質
‧6至8個月的小牛皮
‧成年的馬鞍皮柔—韌性強且較粗獷

皮革製成技術越繁瑣 傢俱價格越高貴

除了皮革本身的品質外，皮家具的價格也與皮革的加工鞣製、染色、壓紋、縫製等技術息息相關，這也是掌控皮革成品質感的重要關鍵，一張好的皮沙發可以維持七、八年的時間不凹陷變形。一般高級沙發皮的原皮材料為無烙印母牛皮，牛隻被屠宰、剝皮、削肉後，經過防腐處理，然後運送到製革廠，展開一連串的製造過程，從鞣製前的準備工作、鞣製工程；到再鞣、加脂與染色工程、乾燥工程以及最後的塗飾工程，一張完整的成品皮才告完成，這也是頂級皮家具貴得嚇人的原因。

氣派大方的皮製傢俱

皮革傢俱氣派大方 最常見於沙發與椅子

義大利傢俱常見以皮革或結合鋼管、木材製成的前衛家具。現今皮革染製技術精良，粉彩、亮彩等...流行色系豐富，選擇更加豐富。皮革柔軟、透氣，家中有老人或小孩的家庭很適用，但因皮革最怕刮擦，家中有小孩或有飼養貓、 狗寵物的朋友，要多加注意。選購皮革傢俱時，還要注意染色是否均勻、是全真皮或半真皮（與人體接觸部份為真皮，其他為合成皮）、縫工、 車工是否緊密等...
 

馬鞍皮也是牛皮 用途是馬背的鞍橋故稱之馬鞍皮

馬鞍皮表皮層經過油染處理所以表面較有光澤度，且因為特殊的製造過程，使得馬鞍皮本身使用壽命比一般的牛皮更為持久，而且具有防水的效果，經過長年風吹日曬雨淋都不會有所損傷。若要買沙發肯定是要買馬鞍皮的沙發，不會像一般牛皮有褪色龜裂的問題。

馬鞍皮又稱天然植物單寧酸鞣革

天然環保及無重金屬污染的高級皮革

馬鞍皮在皮革製造過程，使用"天然植物單寧酸"柔化革質， 是一種天然環保及無重金屬污染的高級皮革。19、20世紀初用來製作旅行皮箱， 現今很多高級皮件也多採用馬鞍皮。馬鞍皮最大好處是耐用， 國外很多古董級皮沙發使用2、30年，其歷經歲月痕跡的色澤， 是其他皮革所看不到的特色。市售沙發能選色的皮版 ( 販售店面提供消費者 ) 大多是塗料皮，少數店家也有半苯染皮樣本，但要向銷售人員指明 更高級的苯染皮樣本可能要預訂，一分錢一分貨，購買家具的消費者要多做功課。

簡單分辨真假皮革的方法

‧標籤法：正廠皮革背面會標示製造日期、皮廠名稱、面積等...但製造日期不宜過久，超過3年之皮革應注意有無發霉現象
‧嗅覺法：良好之皮革，在處理後應無刺鼻味道，所以太多的溶劑味及塗料味是不好的。 
‧耐熱法：皮革本身不自燃，需加燃劑才能助燃，用香煙頭觸燙2~3秒鐘，可避免買到PU製品，打火機因接觸面積大，測試時間需拉長。 
‧觀看法：在30倍放大鏡下，皮革外表有如月球表面，坑坑洞洞，其透氣性佳，車用皮革需經耐磨、耐光等...處理，毛細孔會被覆蓋。 
‧切片法：皮革由外表層至內裏層顏色須一致，外表黑內裏深灰屬正常現象。注意外層下方是否有異色產生，可避免買到二手皮革。 
‧擦拭法： 以去漬油擦拭皮革表層，注意有無褪色及脫落現象，可避免買到二次改色皮革。
‧証件法： 正廠之皮革，均有清楚之來源，登載生產地、皮革廠標、皮革測試表、皮革使用授權書等基本資料，缺一不可。
‧磨擦法： 皮廠應提供皮革測試合格報告書，合格書中包含耐乾磨擦及濕磨擦之磨擦次數及耐熱、耐光指數等...
‧產地法： 歐洲（北歐、義大利、奧地利、德國等地）皮革工業的歷史較為優久，自然其皮革水準會高出東南亞低廉皮革許多。 
‧保証法： 向商家索取保証服務卡，勿相信口頭保証之方式，因劣質皮革會在短時間內發生異常現象。