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| 品牌介紹 |
品牌介紹
嚼活品牌創始人林小姐
人說世界麵食在中國, 中國麵食於山西, 山西麵食遠古至今超過2千年歷史
從事餐飲行業近30年, 在1999年友人邀請至山西老家做客
未料從此和麵食.麵疙瘩結上不解之緣, 友人高齡奶奶見客
來自遠方, 深恐招待不週, 使出拿手的麵食手藝, 原本喜愛
麵食的林小姐, 嚐到看似無料的麵疙瘩和簡單的乾拌麵驚為
天人, 細問之下始知從熬湯頭和炒伴醬足足花了近10個小時
更不用說從打麵, 揉麵等全用手工, 那股香味和Q勁令人難以忘
懷, 當下拜師請益, 原本預計一個禮拜的行程為此而停留3
個月之久, 老奶奶見其如此用心也不吝傾囊相授, 學成回台製作
發現麵條和疙瘩就少了那個味和口感, 屢試屢敗, 最後才發現
由於氣溫和濕度的不同,製作就得用不同比例和製程, 前後又
花了2個月才搞定, 高湯的熬製為符合國人口味亦不斷調整,
醬料的炒製因食材不盡相同, 必需另覓其他方式才完成目前的
口味, 整體完成花了11個月, 先於民生社區巷內開家小店試賣,
口耳相傳結果造成客人怨聲連連無位可坐,
後於2008年至士林福國路開設新店面,取名嚼活麵疙瘩,
設計了自有獨特的麵食館形象和品牌,
於2004年在土城裕民路設立加盟店
又於2005年在和平東路3段開立自營第二店,
為求品質, 口味一致, 衛生安全無慮
成立中央廚房統一供貨, 前後一共努力耕耘了15年迄今
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加盟說明 |
加 盟 流 程
1. 個別說明會約談(方便個別狀況,需求了解,充分溝通.)
2. 合約審閱三天
3. 簽約,付款
4. 場地,店鋪勘查丈量
5. 安排密集培訓(最少2週,依實際需求而定)
6. 裝潢及籌備
7. 開店前網路,當地文宣推廣活動起跑
8. 正式開張
詳細加盟內容歡迎來電洽詢
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分店資訊 |
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線上詢問 嚼活疙瘩手工麵館 |
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近期線上詢問 嚼活疙瘩手工麵館
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蔡XX 先生/小姐
詢問：預計開店地點：台中市 ，預計開店時間：三個月 ，預算 150萬左右 自有店面 想讓老婆與妹妹創業開店 想了解 謝謝 |
彭XX 先生/小姐
詢問：預計開店地點：新北市 ，預計開店時間：三個月 ，預算 200萬左右 |
陳XX 先生/小姐
詢問：預計開店地點：桃園市 ，預計開店時間：一個月內 ，預算 100萬左右 |
亞XX 先生/小姐
詢問：預計開店地點：台中市 ，預計開店時間：半年 ，預算 200萬左右 台中市西屯區青海路1段46號店面出租 |
林XX 先生/小姐
詢問：預計開店地點：台東縣 ，預計開店時間：尚未確定時間 ，預算 100萬左右 |
曾XX 先生/小姐
詢問：預計開店地點：新竹縣 ，預計開店時間：一個月內 ，預算 150萬左右 您好～我對您的產品很有興趣想加盟，可以告知金額大概多少嗎？ |
楊XX 先生/小姐
詢問：預計開店地點：桃園市 ，預計開店時間：尚未確定時間 ，預算 100萬左右 |
吳XX 先生/小姐
詢問：預計開店地點：台中市 ，預計開店時間：三個月 ，預算 250萬左右 |
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線上加盟展 |
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