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黃燜雞米飯又有香雞煲、濃汁雞煲飯之稱 源自山東濟南 屬中國四大菜之一 黃燜雞米飯已成中國國民美食許久 目前販售店面共有4萬多家 各家口味皆有巧妙不同、已遍布整個中國 色、香、味俱全 以砂鍋慢火燉煮,煮沸時香氣直入鼻中 雞肉塊滾燙,色澤與亮度呈現最佳狀態 色香味美,口感鮮嫩透味不沾膩,香味濃郁好下飯
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