中天新聞》家庭主婦愛用的不鏽鋼鍋,新買回家經常會發現上頭常常會裹一層薄薄的黑油,提醒大家,這個黑色雜質可能含有致癌物質對身體有害,所以使用前一定要清洗掉,有網友提供用麵粉糰搓揉不鏽鋼鍋就能把雜質給去除掉,如果不想這麼麻煩,家事達人也提供一個簡單的方法,用水加食用醋悶煮沸騰後就能去除雜質,基本上不鏽鋼鍋就沒有太大的問題。
網友分享小秘訣,用麵粉加水和一和就能把這看起來不太健康的黑色雜質從不鏽鋼鍋裡給黏出來,請家事達人實際測試。
先用清水沖洗鍋子,再做出米白色麵粉糰,到鍋子裡用力搓揉,幾分鐘後還真的有黑色雜質。
仔細看,左邊區塊是稍微變黑色的麵糰,右邊則是麵粉糰原本的顏色。不過如果家裡臨時沒有麵粉,家事達人還有更方便的清洗方式,先用洗潔精和菜瓜布搓洗一遍,再裝滿水倒入幾匙食用醋小火悶煮到沸騰。
如果不鏽鋼鍋材質不好就會浮出黑油,只要看起來沒有黑色雜質,基本上對健康就沒有問題。
家事達人掛保證,其實賣場裡所有不鏽鋼鍋具,從平底鍋到大鍋子,或是小朋友用的彩色小碗,買回家使用前都可以用相同方法清洗,這麼搞工就是因為不鏽鋼鍋大都是由這四種材質鐵+鎳+鉻+鉬組成,如果加工製程沒做好就可能把這些金屬給吃下肚,避免吃下致癌物質,民眾挑選鍋具回家,記得要用對方法清洗乾淨。