鍋子真的需要這麼多嗎？其實只要了解鍋子發熱的原理，一鍋也可變出一桌菜，創意料理達人就教我們，如何用最普通的電鍋炒三杯雞、煎水煎包，甚至還能做焦糖布丁，而不用插電的保溫杯，竟然也可以做義大利燉飯。

創意料理達人Jimmy：「利用這萬能電鍋，我們今天要挑戰不可能的任務。」

電鍋不加水，改加油，內鍋遇熱好，變身平面鍋，水煎包滋滋作響，此時再加進一杯半的麵粉水，蓋上鍋蓋，15分鐘後等電鍋跳起來，再悶個5分鐘後，開鍋，哇！香氣伴隨熱氣撲鼻而來，電鍋煎包成功，接下來，還能變身炒鍋，薑片、蒜頭和麻油爆香，加上雞腿肉，在內鍋拌炒，接著加入米酒、醬油和水調和，一樣蓋上鍋蓋，10分鐘後，香噴噴的三杯雞肉完成了，用電鍋煮的口感怎麼樣？

記者：「這個是用電鍋做的，你相信嗎？」民眾：「不相信，吃起來跟一般炒的其實差不多。」

創意料理達人Jimmy：「它(電鍋)沒有一個保護的拷克存在的時候，我認為有的時候，油可能要多加一些，又或者是在加熱過程中，要特別注意它一下，以免它會沾黏的很嚴重。」

雞蛋加入鮮奶油和少許糖，均勻攪拌，到入玻璃容器，放在電鍋裡頭蒸，電鍋焦糖布丁，入口像極了蒸蛋。民眾：「它(口感)比較緊實，然後跟一般外面吃起來，可能比較鬆軟的口感不同。」

除了電鍋可以煮、燉、炒，一鍋抵3鍋，不插電的保溫杯，也能做義大利燉飯，首先生米用熱水泡1分鐘，水瀝乾，加上玉米、培根、起司和調味料，再加一次熱水，記得一定要像這樣上下翻轉，讓所有食材受熱，關上瓶蓋，靜置3小時，玉米起司燉飯上桌了。其實只要了解鍋子的發熱原理，發揮創意，一餐料理，光靠一鍋就能上桌。