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收藏人數：0 瀏覽人數：27 更新日期：2014-11-07
烘碗機選購與清潔保養
【喜特麗、銢鴻廚具文章整理】    

10戶家庭中至少會有6戶的家庭擁有一台以上的烘碗機。 台灣的氣候溫暖潮濕，碗盤保持乾燥不容易，潮溼的餐具除了會殘留細菌外，更會引來居家最討厭的蟑螂，甚至因為長期受水氣的影響造成廚櫃發霉或變型。 由此可見廚房最佳的碗筷烘乾殺菌的電氣設備—烘碗機的重要性。 您知道嗎，烘碗機的選擇是有技巧的，不良品牌的烘碗機，可能會變成細菌滋生的溫床，小強產卵的天堂喔！ 要如何選購一台健康安全的烘碗機呢，喜特麗告訴您：
一、依照安裝方式選購
依照安裝方式與擺放位置的不同，可將烘碗機分為以下不同類型：

1.懸掛型烘碗機：懸掛型烘碗機，顧名思義就是可懸掛於牆面上的烘碗機，考量到操作上的便利性，通常都懸掛於水龍頭的正上方。依照目前市面上廚櫃的訂規尺寸，懸掛式烘碗機大多為60、80、90三種規格。此類型之烘碗機容量適中，適合小家庭或較少開伙的廚房，而且可搭配整體廚櫃，將烘乾、收納與裝飾三種功能作整合。

2.落地/嵌入型烘碗機：內容量約100~140公升，外觀尺寸則依機身寬分為60、50、45 三款機型。此類型烘碗機通常安裝於流理台下方，並且可以 嵌入廚櫃當中，達到空間有效運用。以抽屜方式拉出不但使用便利且容量大,兼具烘乾與收納功能，適合經常開伙的家庭或是作為懸掛型不足時延伸加裝使用的機 型。

3.嵌門板型烘碗機：為喜特麗所獨創之機型，可將下嵌式烘碗機的門板依據您府上的廚櫃做自由搭配，完美呈現廚房風格的一體性。

4.桌上型烘碗機：放置於流理台上或廚具側櫃上方的機型，容量較小約為75公升，無法整合於廚具內，一般建議單人居住的都市新貴所使用。

二、臭氧殺菌 透過臭氧的高度活性，抑制細菌滋生，殺死細菌之功效。且臭氧在使用上對人體安全無虞，因為臭氧為氧氣之同素異形體，遇熱即還原成氧氣。此外，臭氧還具有分解毒氣，去除惡臭，因此也常被運用於淨化空氣、飲用水等用途上。

三、選購注意事項
1.產品貼有經濟部標準檢驗局合格之標籤，品質有保證。

2.產品貼有TGAS標籤，代表有｢台灣區瓦斯器材工業同業公會｣授與產品瑕疵意外責任險的保障。

3.選購有品牌、良好售後服務的公司產品。

使用時注意

1.徹底清除污垢：餐具擺置時須將餐具內的污垢徹底洗淨後再收入烘碗機內，否則易於機體內殘留異臭味。
2.餐具上的水要滴乾：在洗完餐具之後，請把留在底部的水滴乾，可節省烘乾時間。 
3.餐具間要有空隙：餐具若排得太密，會不容易烘乾、餐具與餐具之間儘可能留一些空隙。 
4.漆器及不耐高溫的塑膠類餐具、厚度變化大的玻璃杯不可放入（容易發生變質、變形）。 
5.請勿在烘碗機下方使用加熱器具。（容易導致變形、故障） 
6.熱風出口不得阻塞或是滴到水。（容易導致烘不乾及設備故障） 
7.平時應常清理集水皿及瀘網。

清理時注意

1.清理前請先將電源插頭拔出後，再確認為無電源狀態(清理後記得把插頭插回)。 
2.請以軟布沾水或中性清潔劑擦拭即可。（千萬不可用水直接沖洗機體）
3.請勿使用揮發性、易燃性等溶劑擦拭清理機體，以免損壞機體外觀。 
4.適時清理積體下方及水皿內積水，避免排水孔堵塞至發霉滋生細菌或損壞機器電子零件。 
5.定期清洗或更換透氣網以免透氣口阻塞而影響烘乾功能。 
6.台灣部分地區屬於硬水，水中礦物質含量過高，水分未滴乾前放入烘碗機易造成水垢的情形。 
7.水垢的清潔方式，可使用水醋滴在籃架底部，靜置數秒再用海綿或抹布清潔乾淨即可。
    
 
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