工商時報【朱錦霞】
85度C為全台最大連鎖咖啡品牌，服務與產品全面優化；今年推出的母親節主題款蛋糕使用總統牌鮮奶油、法國法芙娜巧克力（Valrhona）等多種高級原物料製作而成，帶給民眾一個最安心又最甜蜜的母親節。2014年的母親節85度C推出3款主題蛋糕，分別是「優莓芳馨、乳酪甜馨、羅蔓巧克力」。

今年85度C還推出多達7款品項與口味多樣性，較往年增加，推薦款母親節蛋糕，85折後價格從425元到570元不等。
85度C自2013年推出二代店極廣受好評，目前在全台灣已經有5家二代店，分別是台中健行店、台北大安微風店、台北士林基河店、台南永康中華店與高雄高醫大店。已開出的二代店至目前為止，業績都有兩位數的成長，其舒適的用餐空間與貼心的充電插座與Wi-Fi提供深受消費者青睞。

85度C針對全省的二代店推出兩款母親節主題蛋糕，「濃情巧克力與羅曼蒂克」。8吋的濃情巧克力蛋糕選用來自巧克力王國，比利時，的百樂佳麗寶巧克力（KLK）；濃度高達60％左右，經研究指出此濃度的巧克力少了點苦味，但完整保留香氣，是現代人最容易接受的精選巧克力比率。濃情巧克力蛋糕口感濃郁又香醇，搭配法國進口的櫻桃白蘭地，以及頂級的鐵塔牌鮮奶油，口感濃郁又帶點微微的酒香，成熟又典雅的風味適合喜愛重口味的您，為媽咪獻上滿滿又濃郁的愛意。

據2013年台灣連鎖暨加盟協會統計，北中南平均每個月都會有20到30家麵包烘焙坊開張，由此可見其市場競爭激烈。今年的母親節蛋糕市場更是提早到3月底開打，各家烘焙業者無不大展身手準備搶攻商機。85度C母親節蛋糕不僅造型吸睛，相對於其他品牌，價格更平易近人。洽詢網址：www.85cafe.com。