品牌介紹

2010年（服務類）臺灣第一品牌
2010年 臺灣第十屆國家品質保證金像獎

[多福豆花]系臺灣多福企業旗下馳名連鎖品牌.以該品牌所經營的連鎖店在臺灣及大陸已有近三百家，
現為三種店面模式：

[多福豆花  精緻甜品.複合餐飲] —現為大陸店主要面模式，已開辦逾五十家.
[多福豆花   精緻甜品] —現廣泛遍及臺灣全島
[多福豆花   臺式甜品吧] —國際適用.


多福企業旗下所屬品牌（商標）介紹
臺灣區域：
多福    ( 29類、30類、35類)
鴻悅多福    (29類、30類、35類、43類)

大陸地區：
多福    （30類）
寶島多福    （30類、32類、35類、43類）
多福甜品    （30類、43類）

經營理念

文化理念---企業之魂
誠信
誠而有信，乃多福人立足之根本及所尊崇的至高準則

專業
專業的水準與品質由專業人員來實現是多福的管理宗旨

務實
腳踏實地，實事求是，穩健發展是多福人的工作作風

和諧
禮讓謙遜，團結合作，溝通共榮是多福人的追求目標


經營理念---企業之帆

健康
嚴選物料，講究天然新鮮，採用非基因改造黃豆，不加化學添加劑，為顧客健康把關，引導綠色飲食新概念。

服務
以體貼細緻的服務為核心，提供時尚舒適的用餐環保境，給顧客以溫馨難忘的享受空間。

傳統
堅持純手工古法煉製，60年不改傳統做法，配料考究，慢火細熬，務求提供臺灣最古早味的正宗美點。

創新
連鎖總部不斷研發新產品，並以多元化經營格局引領精緻飲食時尚化的新潮流。


人才理念---企業之本

選人之道
以〝德才兼備，以德為先〞為臻選人才之准則

用人之道
用人不疑，疑人不用，人盡其才，才彰其力. 尊敬愛護企業的員工並褒獎之，創造和諧競爭的工作環境，組建高效管理團隊

育人之道
加強企業各部門的培訓，為每一個員工創造學習機會與發展空間，實現企業與員工的共同發展。

多福企業，以治家之姿為根本，以海納百川為態度發展著，這個來自四面八方的大家庭，所有的員工，經營者，顧客都是其中溫馨的一員，我們共同用愛和微笑來溫暖著社會。
 

破繭成蝶

1982年（民國71年），在臺灣的中部和南部的菜市場和黃昏市場以及大大小小街區裏和馬路邊忽然出現了“多福”字型大小的小小餐車，大紅色調鮮豔搶眼，賣的正是那傳說中台南最好吃的“老擔子豆花”。

原來，老伯的後人把擔子改裝成餐車，又把這專門賣豆花的餐車命名為“多福豆花餐車”，選擇了臺灣民風較為傳統樸素的地區當街推廣。

很快，這好吃地道的傳統豆花就隨著客人的增加一傳十十傳百的叫得更響了。

想加入“多福豆花餐車”行列的人也蜂擁而來。

“多福豆花”迎來了她的草創期，如美麗的蝴蝶，在經歷了痛苦漫長的兌變後破繭而出，迎風展翅，“多福”的命運起舞了。

孕育成林

經過了十幾年路邊餐車的年代，“多福豆花”四個字儼然成為一個家喻戶曉的金字招牌，而她的經營模式也在漫長的摸索中漸漸現出了企業的輪廓。終於，1995年，多福企業應時而生，在那個加盟連鎖還是一件新鮮事物的年代，“多福豆花”連鎖加盟店無疑是這一領域的先行者和領軍人。

也是在1995年，“多福豆花”擁有了自己在臺灣的商標，中央工廠，運營總部；直營店，合資店，加盟店春筍般勃勃而生，這是屬於“多福豆花”的春天，多福在引領主宰當時的甜品消費市場的同時，自己的企業之林也初初長成，她遍佈臺灣全島，從北邊的宜蘭，臺北，彰化，花蓮，台中，高雄，台南，一直到海角之南的肯丁，都有“多福豆花”專業甜品店的身影。

“多福豆花”成為時尚甜品的象徵，同時，當年流連在豆花擔前的人們也在此找到了記憶中的樂趣與甜蜜。

華麗轉型

時代變遷，一切都更加五彩飛揚。市場不斷地對新的，老的各個行業，各個企業提出挑戰，競爭不但來自同行，更是來自自己。

超越自己的歷史與過去，繼續做臺灣甜品界的翹楚是擺在多福企業面前的一座沉重的大山，多福不得不駐足沉思，論證，抉擇。

在命運的十字路口，2009年多福迎來了歷史上又一次的轉折，姻緣濟匯，多福明確了她新的經營方向，管理模式，主導團隊；同時也迎來了她新的領航人與掌舵者----仇連紅女士。

仇連紅女士在嚴謹而充分地考察研究了[多福豆花]本身的產品結構管理模式以及在臺灣和大陸的市場前景和潛力後，為[多福]訂下了明確的經營方向：全力進軍海外市場，將[多福]打造為國際化知名品牌。

同時，將大陸市場的拓展鎖定為[多福]發展的主要目標。

為此，仇連紅女士重新整合並分割了多福在臺灣及大陸的經營歸屬權，自己親掌臺灣市場，並暫以臺灣鴻悅國際有限公司掛名運營。同時，[多福]在大陸的經營權全權歸屬于珠海多福餐飲管理有限公司，並親任法人，董事長。

2010年3月，多福全球統一店面標準形象在經過反復篩選修改後誕生了。

這是由臺灣知名專業設計團隊精心策劃打造而成。

這一新版店面形象，時尚簡約，溫馨明亮，很貼切的表達出[多福豆花]品牌的市場定位與訴求：品味健康時尚，宣導便捷生活。

同時，多福在大陸的複合餐飲形式也在福建全省，四川成都，江蘇南京蔚然成風並打下良好口碑。

到2010年上半年，多福已經擁有直營店及加盟店200餘家，其中大陸的複合餐飲店50多家。

[多福豆花]在不到兩年的時間內，成功於大陸轉型，順利從專業甜品店豐富提升為複合餐飲店，並得到市場廣泛認可。

燦爛續航

多福人一直以來都秉承著幾十年流傳不滅的樸素心願：讓世人吃到最傳統好吃的豆花，讓最正宗的台南手工豆花永不失傳。 

多福人在歷史演變與社會經濟不斷發展的歲月洪流中與時俱進，萬象更新。

“讓美好的臺灣小吃走出寶島，飲譽世界；讓更多的饕客欣賞品嘗到臺灣名品；讓[多福豆花]品牌走出臺灣走到更加廣闊的國際舞臺；讓健康的綠色食品引導主流餐飲成為新的飲食時尚”是多福企業的奮鬥目標和美好追求。

為此，所有的多福經營者在不懈不斷的努力著。
 

半個多世紀前，台南老街上流傳著一味深受民間歡迎的小吃：“老擔子豆花”之所以叫“老擔子”，是因為它是由一個樸實的老伯每天挑著擔子走街穿巷聲聲叫賣著販售的。

不論晨曦，抑或夕陽，每當老人“豆花，豆花”的聲音一下下不緊不慢的響起，人們就會習慣的循音而出，三三兩兩聚到豆花擔前，悠閒的享受他們熟悉鍾愛的小吃，而小孩子們更是格外熱鬧的圍攏過來，看老人慈愛的一碗一碗裝豆花，舀糖水，在他們純淨的童年裏印上一生美好的回憶。。。老人的豆花，潔白綿密，滑嫩清香，糖水炒制熬煮的醇厚香甜，每一碗都實實在在地透露著老人家精心沖調的誠懇心意。

歲月飄香，老人的手藝也在這幽幽歲月裏一代一代地傳襲下來；而古老街巷裏的關於“老擔子豆花”的故事也在臺灣經濟發展，社會前行的背景下孕育著新的篇章。