高雄巴沙諾瓦公司總經理黃昱燐，10年來以開設美食、咖啡餐廳為最大樂趣。雖然創業過程中，曾遇到資金周轉的挫折，但股東好友鼎力支持，加上他認真打拚，與努力向上的精神，如今黃昱燐在南台灣擁有夢時代等7家連鎖餐廳，且計劃穩步擴大市場版圖。

黃昱燐開設的餐廳，向來講求「服務熱情」、「產品品質」、「環境清潔」以及「注重菜色、口味」等四大特色的用餐環境，頗獲顧客的青睞，業績蒸蒸日上，且逐漸打開市場知名度。

家住在高市「籬仔內」的黃昱燐，因家境清寒，早於16歲的青澀學生時代，就在餐廳打工。因他不愛讀書，立志高工只念1年就辦理休學，但一心想要賺錢 幫忙家裡的他，從不打消創業的念頭。在此之前，他曾在康橋飯店、蟳之屋餐廳、甚至華王大飯店等高雄知名的餐廳、飯店學習廚藝，直到23歲，憑著微薄的15 萬元創業資金，購買二手設備，在永豐路和瑞隆路開設「燒肉飯」店，開啟他的創業路途。

黃昱燐開業後不久，有一次出遊不慎腳踝受傷，被迫暫停燒肉店的生意，並在家整整休息半年。等到傷癒之後，他放棄燒肉生意，重回職場，先後在新國際、萊茵河等餐廳工作過，也從此改變他的人生。

黃昱燐說，民國89年，他在七賢路海洋館餐廳擔任主廚、店長等職務，因獲得老闆的賞識和信任，邀他入股，並由他負責財務的工作，於是他將標會得來的50萬元，全數入股。

這家餐廳是日式咖啡餐廳，後來黃昱燐升任店長，在老闆充分支持下，他改為西餐廳，加上他重視服務熱情、產品品質、環境清潔及注重菜色、口味下，業績 蒸蒸日上。原來單月營收約50~60萬元，暴增一倍，達到110~120萬元。雖然在努力的背後，代價是1年2個月完全沒有休假，他卻也因此賺到人生的第 1桶金。

黃昱燐表示，2年後，老闆想把餐廳頂讓給他，為避免外界誤解，他不好意思全數吃下股份，就找食材供應商，合資以400萬元買下這家餐廳，他持股占70％，展開他的餐廳生涯。他說，如果不是腳傷讓他在職場轉了個彎，現在說不定還在賣燒肉飯。

接著，他在新堀江開設第1家分店，並取名「巴沙諾瓦」，從此分店陸續開張，但93年和97年開設高雄港店、蛋糕店及義大利麵店等，因大筆投資900 萬元，及爆發全球金融風暴，生意一落千丈，差點讓他喘不過氣來。幸好政府發行消費券及股東好友拔刀相助，才好不容易籌得周轉金，解決燃眉之急。

從此之後，他一方面到處進修，提升自己，一方面也重視團隊經營的概念，設立「內部經理管理委員會」，即以後公司有重大決策都必須透過此委員會討論解決，另也開放讓員工入股，及必須照顧好員工，且重視員工的福利，使各家餐廳業務穩定發展。