創業當老闆是許多人的夢想,好的連鎖加盟總部能提供一條康莊大道,但不好的總部卻可能讓你血本無歸,如何分析自己有沒有創業因子?又該如何檢驗加盟總部的好壞呢?
曾經,傅信欽只是一家小冰品店老闆,竟在十一年間發展出全球一千多家休閒小站加盟店。近幾年,小店創業的成功故事不斷,譬如卡車司機轉業賣珍珠奶茶後,年收入高達七百萬元。不過,也有人血本無歸。
原本在外匯經紀公司工作的蔡伯鴻,兩年多前脫下西裝,加盟飲品連鎖店。當年外帶封口式飲料紅透全台灣,光是蔡伯鴻開店的附近,少說也有八家類似的店家。儘管如此,第一次創業的夏天,開幕初期一天能賣超過一千杯飲料,一杯五百c.c.飲料的毛利約六、七成。好景不過短短三個月,時序進入秋天,蔡伯鴻的業績腰斬,一天能超過五百杯就算不錯。再加上市場競爭,同樣價格五百c.c.必須增大為七百c.c.,毛利驟降。這種情況下,加盟總部卻沒有提供任何幫助,「剛開始店做得很紅,老闆把我們當宣傳工具;後來生意掉下來,卻不見他來關心!」當初借錢開店的蔡伯鴻談到總部只賣招牌卻不輔導時,憤憤不平。
相較之下,今年五月加盟義式焗烤店的彭義嘉就幸運許多。他在嘉義開店後人潮不斷,但原本預估兩成的利潤卻沒賺到,經過總部派督導實地診斷後發現,他不會抓帳,人事成本過高。於是幫他減少工讀生人數,並且調減薪資後,現在一個月可以賺八到十萬元。
你適合創業嗎?
三個特質,分析你的創業因子
根據美國中小企業部門統計,一般自行創業者三年後仍存活的比率是二○%,但透過加盟的方式創業者,三年後的存活率則為八○%。連鎖加盟可以降低創業失敗率,但須先確認自己的個性究竟適不適合。